애느타리버섯 깨소스 무침

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문성실

애느타리버섯 깨소스 무침

오늘은 깨소스에 무쳐무쳐 애느타리버섯깨소스무침을 소개할게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애느타리버섯 200g
1팩 구매
당근
약간 구매
양파
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 살짝만 두르고, 애느타리버섯을 넣고 구워주세요

채썬 당근과 양파는 역시 기름을 살짝만 두르고 살짝만 볶아주세요

다 구워낸 버섯과 당근, 양파는 넓은 볼에 넣어 펼쳐서 식히세요

절구에 참깨(1)를 넣고 갈다가. 나머지 깨소스 재료인 다진 마늘(0.5), 설탕(1), 식초(2), 간장(1), 연 겨자(0.3), 참기름(0.3)을 넣고 소스를 섞어주세요

펼쳐서 식혀놓은 애느타리버섯에 깨소스를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2009-04-07 수정일 : 2015-07-14

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포토 리뷰 3

요리 후기 9

동남아노숙자 2018-06-18 18:05:22

한 번에 다 먹어버려서 사진은 없어요 이거 굉장히 맛있어요 냉장고에 넣었다가 차게드시면 여름 반찬으로 끝내줍니다. 이 양념을 활용할 요리가 많을거같아요. 콩나물을 무쳐도 닭가슴살이나 오이를 무쳐도 아주아주 맛있을 양념입니다!!!

유정탱 2018-06-25 14:59:01

버섯에서 물이 많이 생겨서~~~ ㅠㅠ 쫌 싱겁게되서 레시피의 정량보다 더 했어요~^^ 맛나게 잘 먹었어요

수정/kristine ♡ 2019-09-06 10:08:45

애느타리대신 맛타리로 도전했어요!! 맛있고 하기쉬운요리 감사해요

쵸코쵸코 2018-06-23 22:35:17

딱!!!내스타일~~ 정말 입에 넣을때마다 감탄이~~~ 최고에요!!!♡

이구름 2020-05-06 20:24:47

당근만 빼고 해봤는데 냉채먹는거같고 너무맛있어용

경❤화니 2018-07-22 17:40:19

여릉반찬으로 간단하면서 맛있네요~~**

요리하는파파 2016-07-31 09:22:33

음 새콤달콤 너무너무 맛있어요

으랴 2019-03-03 18:30:50

진짜 맛있어요

한별마이 2017-03-25 18:53:15

맛있어요

댓글 19

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