오징어덮밥 만들기,촉촉한 국물에 밥 비벼 먹기,무조건 맛있는 양념 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,135

상품목록

구로동이모

오징어덮밥 만들기,촉촉한 국물에 밥 비벼 먹기,무조건 맛있는 양념 레시피

분식집 최고의 메뉴는 라면의 김밥이 아니라 바로 오징어덮밥이 아닐까요?^^ 저도 회사 다닐때 단골 점심 메뉴였어요.
덮밥하나면 다른 반찬필요없이 한끼 뚝딱!해결되죠.
짭쪼름 국물에 밥비며 먹으면 너무너무 맛있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양배추
1줌 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 마트에서 손질 된 것을 사왔습니다.
요즘은 마트에서 다 손질해서 판매하죠.
깨끗하게 씻은 다음 칼집을 내어 줍니다.

칼집을 내실때 깊게 칼집을 내주시면 더 맛있어 보이고 보기도 좋습니다.

오징어 손질법 레시피

칼집을 낸 오징어는 한 입 크기에 맞게 썰어주세요.

양파, 양배추, 새송이버섯, 대파도 오징어 크기와 비슷한 크기로 썰어 줍니다.

채소는 깻잎도 좋고 다른 벗섯을 사용해도 좋습니다.냉장고에 있는 채소를 이용하세요.

고추가루 1.5T

고추장 2T

마늘 1T

진간장 3T

설탕 2T

양념에 물을 3T정도 넣고 풀어 줍니다.

이제 웍에 기름을 3바퀴 정도 두르고
대파기름부터 내 줍니다.

잘 안 익는 채소 양배추부터 넣고 볶아 주세요.

양배추가 투명해지면 다른 채소를 넣고
볶아 줍니다.불은 강불유지해주세요.

강불

썰어 둔 오징어를 넣어 줍니다.

강불

양념장을 넣고 볶아 줍니다.
강불에서 요리를 해도 오징어가 들어가면서 온도가 확 낮아 지므로 이때부터 국물이 생깁니다.

강불

오징어만 익으면 완성이죠.

마지막에 참기름 한바퀴 휙 돌리고 완성.

: 국물없는 오징어 볶음을 하시려면 데친오징어를 사용해보세요.
그러면 국물없는 오징어볶음이 된답니다.

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-23 수정일 : 2022-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

댓글 0

#오징어 #덮밥 #오징어덮밥 #오징어볶음 #분식집단골메뉴

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(235)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(155)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(121)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(25)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(255)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(148)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(37)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(27)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(435)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(123)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(398)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.