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라미유리맘

중국식 튀긴두부요리..홍쇼두부

오늘은 튀긴두부요리 어때요?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 간 돼지고기 1/2컵
  • 1/2대
  • 버섯 1개
    [양념]
  • 마늘 1큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 간장 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1작은술
조리순서Steps
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두부는 도톰하게 썰어 물기를 제거하고 소금..후추 밑간해요.
돼지고기는 소금,후추로 밑간하고 파와 버섯도 큼직하게 썰어요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 튀겨요.
겉이 갈색빛에 노릇노릇해지면 되요.
건져서 기름을 제거하시구요.
돼지고기와 마늘을 먼저 볶아요.
고기가 익으면 파와 버섯도 넣고 볶아줘요.
채소들이 숨이 죽으면 두부도 넣고..
진간장2큰술,맛술1큰술,설탕1작은술 섞은 소스를 붓고 잘 섞이게 한번 더 볶아요.
완성~~!!
팁-주의사항
두부에 전분을 묻혀 튀기면 물이 덜 튀어요.

등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

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