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왕눈이2

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

풍을 예방한다고 해서 방풍이라는 이름으로 알려진 방풍나물~ 감기예방과 비염에도 효능이 좋다고 하고

중금속배출을 도와 미세먼지에 좋은 효능이 있답니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 방풍나물 250g
  • 소금 1큰술
    [양념]
  • 고추장 1큰술
  • 사과식초 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 통깨 1큰술
  • 들기름 1/2큰술
조리순서Steps
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방풍나물 250을 준비해주세요
펄펄 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 10초간 살짝 데쳐내주신다음 찬물에서 2~3번을 깨끗하게 씻어주세요
물기를 꼭 짜주세요
고추장/올리고당/사과식초/설탕/통깨를 넣고 잘섞어 양념장을 만들어주세요
만들어진 양념장을 방풍나물위에 고루뿌려주시고 잘무쳐주세요
들기름1/2큰술을 넣고 마무리로 무쳐주세요
방풍나물의 쌉싸름한 맛이 새콤달콤으로 중화되면서 맛이 있네요
팁-주의사항
된장으로 양념장을 만들어 무침을 하셔도 되세요

등록일 : 2019-09-07 수정일 : 2019-09-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 4

풍요롬 2019-10-17 08:15:32

처음 나물반찬했는데 너무 맛있어요.저는 달콤을 좋아해서 물엿을 조금 더 넣었는데 새콤달콤 쌉싸름한 맛이 너무 매력적이네요.종종 해먹어야겠어요^^~~ 

쉐프의 한마디2019-10-17 10:25:00

ㅎ감사합니다~♡

야시향 2020-01-17 19:06:54

오~~^^넘 맛나요~^^ 강원도 인제 유명한 식당에서 먹어보고 반해서 집에서 해먹으려고 레시피대로 했는데 거기 그맛~^^완전 반한 맛♡♡ 

쉐프의 한마디2020-01-18 11:37:26

ㅎ감사합니다~♡

비숑이뽀- 2019-09-30 17:23:43

살짝 쌉싸롬한 망풍나물을 새콤달콤하게 무처먹으니 참 맛있네요~~^^ 

쉐프의 한마디2019-09-30 19:12:07

ㅎ감사합니다~♡

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