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서자매맘

오징어실채볶음 만들기

냉장고 파먹기에 열심인.. 서자매맘....ㅋㅋ

생활비를 조금이라도 아껴보고자

냉동실을 뒤적거리는데... 전에 사둿던 건어물이!!

그중 오징어실채가 잇길래 오징어실채볶음을 만들어봣어요
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어실채 1줌
  • 포도씨유 2크술
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 올리고당 1큰술 반
  • 맛술 2큰술
  • 참기름 조금
  • 포도씨유 1큰술
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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오징어실채는 가닥가닥 잘 풀어준다
(엉겨잇는 상태에서 조리할시 뭉칠수 잇음)
포도씨유를 2큰술 넣어준다
골고루 윤기가 나게끔 잘 버무려준다
팬에 실채를 넣고 약불로 볶아준다
꾸불해질때까지 볶아준다
(금방 꾸불해짐)
볶은 오징어실채는 그릇데 담아 두고
팬에 간장 2큰술, 올리고당 1큰술 반, 맛술2큰술, 참기름 조금
포도씨유 1큰술을 넣고 끓여준다
금방 끓어오른 양념에 실채를 넣고 약불로 골고루 볶아준다
양념이 골고루 베이면 불을 끄고 통깨로 마무리 해주면 끝!
팁-주의사항
실채를 볶을시 약불로 타진않게 빨리 볶아주는게 좋답니다

등록일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 38

오늘도냠냠 2018-11-09 14:41:04

간장 반으로 줄여서 했어요. 짭잘해서 반찬으로 좋네요. 레시피 감사합니다. 

s김소영 2018-02-12 20:20:47

오징어 실채가 2키로나 있었는데 어떻게 해먹는지 몰랐는데 레시피 보고 만들었더니 넘넘 맛있었어요.. 

하늘의그리움 2019-07-04 22:07:36

오징어 100g, 간장 한큰술로 해서 반찬해 아이 먹였더니 잘 먹습니다~ 감사합니다~~ 

댓글 12
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