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따봉이kitchen

매콤 달콤한 닭갈비 황금레시피

오늘은 매콤달콤한 맛이 너무 좋은 닭갈비 황금레시피를 알려드리려고해요~!! 부드러운 닭다리살과 맛있는 양념장이 어우러져 감칠맛나고 너무 맛있는 레시피인데요♡♡♡

닭갈비 황금레시피 만들기 어렵지않아용~!!

정말 밥도둑 닭갈비 다함께 만들러 가보실까요~??
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살(정육) 1kg
  • 양배추 1/4개
  • 당근 1/2개
  • 깻잎 10장
  • 양파 1개
  • 고구마 1~2개
  • 떡볶이 떡 취향껏
  • 청양고추 3개
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 고추장 6큰술
  • 고춧가루 5큰술
  • 매실액 또는 설탕 2큰술
  • 카레가루 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 후추 2꼬집
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
닭다리살은 껍질을 제거해준뒤에 원하는 크기로 잘라주세요~.
닭갈비 양념장 재료를 섞어주세요~.
손질한 닭다리살에 양념장을 넣고 버무려주세요~.
닭다리살은 이렇게 양념을 해두고 냉장보관했다가 두고두고 드셔도 된답니다~!!
청양고추와 양배추를 원하는 크기로 썰어주세요~.
대파와 깻잎도 썰어주세요~.
떡은 반 잘라주시고 당근은 채썰어주세요~.
고구마와 양파도 썰어주세요~.
(고구마는 잘 안익기때문에 얇게 썰어주시는편이 좋답니다~!!)
팬에 식용유 1큰술과 양념한 닭다리살,깻잎을 제외한 손질한 야채를 넣고 중불로 4분정도 볶아주세요~.
깻잎을 넣고 중불로 2분정도 더 볶아 닭다리살을 충분히 익혀주세요~.
(닭다리살의 크기에따라 익히는 시간이 다르기때문에 익힘 정도를 봐주세요~!!)
중불로 닭다리살이 익을때까지 볶아주시면 닭갈비 완성입니다~!!
(강불로 볶으면 양념장은 타버리고 닭다리살은 안익기때문에 중불로 익혀주세요~!!)
쨔잔~~~!!! 깨를뿌려서 완성시켜주세용~~~!!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 야채는 좋아하시는걸로 마음껏 자유롭게 준비해주세요~!!☆
☆ 닭다리살의 껍질은 안벗겨주셔도 되지만 벗겨주시는게 기름기가 덜나와서 더욱 맛있답니다~!!☆

등록일 : 2018-12-18 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 4

힐링미 2019-03-17 18:23:25

완전 맛있어요 신랑이 배불러 죽겠답 다네요 아들도 한쪽에 치즈올렸더니 맛있게 잘 먹어요 덕분에 맛있는 저녁 감사합니다*^^* 

쉐프의 한마디2019-03-17 19:28:51

감사합니다~!!♡♡♡

연채 맘 2019-02-06 22:48:10

처음인데도 성공적으로 맛있는 닭갈비를 만들었어요~ 감사 감사 해요~^^ 

쉐프의 한마디2019-02-06 23:39:22

성공적으로 닭갈비 성공하셨다니 제가 더기쁘네용~!!♡♡♡ 이렇게 후기까지남겨주셔서 너무 감사드립니다앙~!!♡♡♡ 좋은하루보내세용~!!♡♡♡

kklla 2019-03-31 22:43:27

맛있어요! *^^* 양념장맛이 제입에 딱이에용ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-04-01 10:31:18

너무맛있어보여용~!! 감사합니다♡♡♡

댓글 1
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