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롯데주류 미림

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

국내 유일의 요리전용 맛술 미림으로 닭고기의 잡내를 잡고 한결 부드러워진 닭가슴살 샐러드
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [기본 재료]
  • 닭가슴살 300g
  • 로메인 1통
  • 양파 1개
  • 적양파 1개
  • 방울토마토 5개
  • 우유 1/2컵
  • 파슬리 약간
    [소스 재료]
  • 미림 약간
  • 간장 1큰술
  • 다진 양파 2큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [닭 밑간 재료]
  • 미림 약간
  • 올리브유 2큰술
  • 머스타드 1/2큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비해주세요.
소스 재료를 섞은 후 미리 냉장고에 넣어두세요.
닭가슴살은 우유에 10분 정도 담가 두었다가 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
닭가슴살에 밑간 재료를 넣어 10분간 재워주세요.
잡내 제거와 부드러운 닭가슴살을 위해 미림을 넣어줍니다!
로메인과 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파는 체 썬 후 찬물에 헹궈 매운맛을 제거해 주세요.
달군 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살의 표면을 노릇하게 구운 후, 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 닫아 10분 정도 속을 익혀주세요.
접시에 샐러드용 채소와 구운 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라 올린 후 미리 만들어 놓은 소스를 뿌려주면~
맛있고 건강한 닭가슴살 샐러드 완성!
팁-주의사항
미림을 넣으면 닭가슴살의 잡내를 제거할 수 있답니다:)

등록일 : 2018-04-27 수정일 : 2018-04-27

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품
미림
요리 후기 4

모스헤드 2018-07-16 08:40:34

닭가슴살 항상 냄새로 고민했는데 따라하니 너무나 맛있네요 향도 좋고 고소합니다  

syouni0114 2018-08-29 22:38:51

레시피대로 따라하니 어렵지도않고 이렇게 부드러운 닭가슴살은 처음 먹어보네요~ 미림으로 잡내잡고 다이어트식단 맛있게 성공했어요!!! 

파란후라이팬 2019-03-14 21:07:45

집에있는 어린잎 채소와 특수야채, 오렌지를 사용했어요. 토마토 마리네이드와 함께~ 소스도 맛있어서 온가족이 맛있게 먹었습니다. 감사해요~~ 넘나 잘먹어서 다이어트가 안되겠어요~~^^ 

쉐프의 한마디2019-03-15 11:15:31

오 후기 사진 정말 맛있어보여요!ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행입니다:) 앞으로도 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다!! 즐거운 하루 보내세요~!

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