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시크제이맘

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

감자스프
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 감자 2개
  • 우유 2컵
  • 양파 1/2
  • 버터 1조각
  • 소금
  • 식빵(옵션)
조리순서Steps
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감자 2개를 삶아 준비해 주세요.
다 익은 감자는 껍질을 벗겨주고 적당한 크기로 썰어 주세요.
팬에 버터 1조각을 녹여주고
양파 1/2를 채 썰어 녹인 버터에 볶아줍니다.
양파가 노르스름하게 잘 볶아지면 냄비에 담고
삶아 놓은 감자도 썰어 함께 넣고
우유 2컵을 넣어주세요.
감자 1개당 우유 1컵 분량으로 넣어 주심데요 (종이컵 계량)
그리고 곱게 갈아주면 돼요.
믹서기를 사용하시면 됩니다
* 양파, 감자는 한 김 식혀서 믹서기에 넣고 갈아주세요
곱게 갈아 놓은 감자스프를 보글보글 끓여주세요.
여기에 소금으로 간을 해주심 돼요.
드시는 분 입맛에 맞게 간해주세요.
함께 먹음 좋을 것 같아 식빵을 노릇노릇하게 구워 주었어요.
냉동실에 얼려둔 식빵 소환 ㅎㅎ
2장을 큐브 모양으로 잘라 주세요.
팬에 버터 1조각을  녹여주고
잘라 놓은 식빵을 넣고 바삭하게 구워 줍니다.
감자수프를 그릇에 담고 바삭 튀겨놓은 식빵을 올려주고
파슬리, 후추 톡톡 뿌려 맛있게 먹으면 됩니다.

등록일 : 2017-08-04 수정일 : 2017-08-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 28

Naive Emma 2018-12-10 17:44:44

21개월된 아기가 감기 걸려서 부드럽게 목넘김 하기 편할 것 같아 한 번 해주었는데..저희 아기는 조금 먹고 마네요ㅜ 제가 나머지 다 먹었어요ㅋㅋㅋ 포만감도 크고 아주 만족스럽네요~^^ 

남원지 2019-07-08 19:51:29

마가린을 사용했더니 좀 느끼했지만 너무 맛있었어요 감자 맛이 진하고 구수한 향기가 아주 좋아요♡ 감사합니다! 담엔 버터로 만들면 더 맛있겠네요ㅠㅠ 

고은777888 2018-03-19 22:18:20

이거 정말 맛있어요 감자 결정체 맛! 저는 체다치즈 슬라이스 1장이랑 파슬리 가루가 마침 있길래 넣어주었어요 맛있어서 종종 해먹으려구요 

댓글 8
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