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오징어보쌈 ☆ 보쌈의 신.흥.강자!

보쌈의 신흥강자가 떴다!!!

쫄깃쫄깃 오징어로 만든 오징어보쌈☆

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 오징어 2마리
  • 200g
  • 양파 1/2개
  • 쪽파 3대
  • 미나리 7줄기
  • 소금 약간
  • 통깨 1숟가락
  • 상추 적당량
    [양념재료]
  • 고추장 3숟가락
  • 고춧가루 4숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 식초 3숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 간장 2숟가락
  • 물엿 1+1/2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 후추 약간
  • 청양고추 1개

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무와 양파는 채 썰고 쪽파와 미나리는 4cm 길이로 썰고 오징어는 한 입 크기로 썰어준비한다.
무는 소금 약간을 넣고 10분 간 절인 후 물에 헹궈 짠다.
볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.
끓는 물에 오징어를 넣고 1~2분간 데친 후 찬물에 헹궈 식힌다.
볼에 오징어, 무, 양파, 쪽파, 양념장, 통깨를 넣고 무친 후 상추와 곁들여 완성한다.

다양한 쌈채소를 곁들여 싸먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

Twins 2018-09-30 08:10:33

맛있게 잘먹었습니다  

삼성동아줌마 2018-10-03 17:13:56

맛잇겟다 

댓글 9
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