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킨짱

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

요즘같이 쌀쌀한 날 생각나는

청양고추를 넣어 시원하고 얼큰한 국물요리 !!
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 4장
  • 1밥공기가득
  • 다진파 2개
  • 청양고추 1~2개
  • 다진마늘 1T
  • 간장 0.5T
  • 소금 0.5T
조리순서Steps
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멸치육수를 만들어주세요!
물은 1.5리터 정도 넣어주었어요^^
육수가 만들어지는동안 무는 나박썰기 해서 준비해주시고, 파, 청양고추는 총총 다져주세요^^
어묵도 한입크기로 잘라 뜨거운물에 잠시 담궈주세요~!
육수가 우러나면 멸치는 건져내시고,
무를 넣고 바글바글 끓여주세요!
그리고 뜨거운물에 담궈놓은 어묵을 넣어주시구요~
바글바글 끓어오르면 간장, 마늘, 소금, 쪽파, 청양고추를 넣어주시고 한소끔 더 끓여주시면 얼큰한 어묵무국 완성!
팁-주의사항
청양고추를 넣지않으면 담백한 어묵무국을 즐길 수 있어요!
모든 양념은 취향에 따라 조절하시면 되시구요~
고춧가루 살짝 풀어도 맛있는 어묵무국이 된답니다 :)

등록일 : 2015-09-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 23

두조아 2019-11-16 01:07:10

곰손인데~ 그대로따라했더니 맛있는한끼 할수있었어요^^좋은레시피 감사합니다! 

뭉정연2 2018-10-21 15:12:19

남은 무와 어묵이 있어 어찌처리해야하나싶었는데 이 레시피로 덕분에 두가지다처리했네요! 간단하고 깔끔시원한 아침이 되었습니다 맛있어요 :) 

병아리새댁 2018-12-19 23:54:10

저는 간장을 한큰술 넣었는데 너무 맛있다고 칭찬 받았어요! 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ 

댓글 5
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