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만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

간단하면서도 냉파요리로 제격인 볶음밥! 냉장고에 남은 채소를 활용한 참치볶음밥 / 참치채소볶음밥입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1.5공기
  • 참치캔 1/2캔
  • 달걀 2알
  • 상추 3장
  • 양파 작은거 1/2개
  • 당근 1/5개
  • 다진 대파 2줌
  • 기름 3T
  • 굴소스 1T
  • 간장 1T
  • 소금 약간
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 참치는 체에 걸러 기름을 빼주고, 상추는 채썰어주세요. 양파와 당근은 작은 크기로 썰어주세요.

상추, 양파, 당근

채소는 냉장고 상황에 따라 취향껏 넣어주세요.

달걀 2알은 소금 한꼬집을 넣어 잘 풀어주세요.

달걀, 소금

팬에 기름 살짝 두르고 약불에서 달걀물을 부어 스크럼블 에그를 만들어 주세요. 완성된 스크럼블 에그는 접시에 덜어놓아 주세요.

기름 조금, 달걀물

약불

달걀물을 부은 후 젓가락으로 저어가며 스크럼블 에그를 만든 후, 살짝 덜 익었을 때 접시에 덜어놓아 주세요.

스크럼블 에그를 만든 팬에 기름 3T 두르고 다진파 2줌 넣어 약불에서 파향을 내주세요.

다진파 2줌, 기름 3T

약불

파가 노릇해지기 시작하면 센불로 올린 후, 양파와 당근을 넣어 약 1분간 볶아주세요.

양파, 당근

센불

그 다음 체에 기름을 뺀 참치를 넣어 약 1분간 볶아주세요.

참치

센불

참치양은 취향껏 가감해주세요.

그 다음 밥 1.5공기를 넣어 잘 섞어주세요.

밥 1.5공기

센불

재료가 탈 것 같으면 잠시 불을 끈 후 밥을 섞어주셔도 좋아요.

그 다음 굴소스 1.5T를 넣어 섞어주고

굴소스 1T

센불

팬 가장자리로 간장 1T를 부어 불맛을 입혀 주세요.

간장 1T

센불

아까 만들어 놓은 스크럼블 에그를 넣어 함께 섞어주세요.

스크럼블 에그

센불

마지막으로 상추를 넣어 한번 더 섞고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 취향에 따라 참기름을 살짝 넣으셔도 좋아요.

상추, 소금

약불

불을 끈 후에 상추를 넣어 섞으셔도 좋아요.

등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 20

쏭이요리왕 2019-04-08 20:55:51

간단하그 맛나네요 오빠도시락싸줄거라 담고버니 스크럼블을 만들어놓고 안섞엇네용 ㅋㅋ 

채은시훈맘 2019-08-31 12:05:45

참치김치볶음밥만해주다가 이레시피로 해줬는데 맛있다고 아이들이 성화네요~♡ 엄마 최고 요리사래요~^^ 집에 상추가없어 깻잎으로 했어요~ 

-ㅅ-ㅎㅎ 2019-08-30 12:35:22

완전맛있어요!! 조금 짠거같아서 마지막에 물좀넣고끓이니 딱맞아용ㅎㅎㅎ 

댓글 3
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