삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

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왕눈이2

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

삼겹살굽지말고~묵은지김치에 양보하세욧!ㅎ
완전 밥도둑이라네요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1kg 구매
묵은지(반쪽)
1/2등분 구매
대파
1개 구매
김치국물
1/2컵 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
생강술(맛술 미림)
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 준비해주세요
*넉넉히 넣어주셔야 더욱 맛이 있답니다

묵은지(배추김치) 1/2등분을 준비해주시고 길게 하셔도 되시고 드시기좋은 길이로 잘라서 하셔도 되세요
*전 반으로만 가르어서 길게 요리했어요 삼겹살에 돌돌말아 먹는게 더 맛있게 먹을수 있는 장점이 있거든요~ㅎ

바닥에 삼겹살을 조금깔고 그위에 김치를 올리고 김치 중간중간에 삼겹살을 끼워주세요
*삼겹살에 김치의 양념이~
김치에는 삼겹살의 육즙과 기름이 베어 더욱 맛이 있답니다

맨위에 남은 삼겹살을 올려주시고 김치의 양념속과 김치국물을 반컵을 부어주세요

간장/고추가루/다진마늘/설탕/올리고당/후추가루/생강술을 넣고 양념장을 만들어주세요

양념장을 4번위에 고루뿌려주시고 물을 2컵을 냄비의 가장가리에 조금씩 부어주세요
센불에서 15분 조려주시고
중약불로 15분을 조려주세요
*중간에 한번씩 섞어주시면서 끓여주세요

30분 조려진 삼겹살묵은지김치찜에 대파 1개를 큼직하게 썰어서 올려주세요

1~2분간 대파가 익을정도로만
끓여주신다음 가스불을 꺼주시면 되세요

삼겹살은 먹기좋은 크기를 가위로 자르고 묵은지는 길게 잘라서 삼겹살에 묵은지를 돌돌말아서 드시면 너무 맛있게 드실수 있어요

: 매콤하신걸 원하시면 청양고추를
추가해주세요

삼겹살묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-08-18 수정일 : 2019-08-18

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 4

요리 후기 15

김선마니 2020-04-28 09:54:01

아침밥으로 해서 먹었는데 맛있다고 해서 요리해준 저로써 기분이 좋았습니다 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2020-04-28 14:34:33

ㅎ감사합니다~♡

너나울 2022-04-01 13:55:09

맛있게 잘먹었어요~~~ 울 신랑 먹을때마다 감탄사 연발~~^^ 맛있는 레시피 감사합니다~♡

쉐프의 한마디2022-04-01 21:28:21

ㅎ감사합니다~♡

보라색쭈글탱이 2021-10-31 20:34:46

진정한 밥도둑이네요, 정말 맛있어요. 꼬옥 식당에서 파는 맛이 나서 놀랐어요.

쉐프의 한마디2021-10-31 20:36:33

ㅎ감사합니다~♡

두현맘ᆢ [희수기] 2020-08-21 11:41:31

맛나게 먹었네요.. 두부를 좋아해서 위에다 넣어 김올려 함께 먹었네요^^

쉐프의 한마디2020-08-21 17:20:49

ㅎ감사합니다~♡

iris** 2022-02-02 21:13:31

신랑맛있다고 엄지척에 난리났네요!!!! 너무맛있는 레시피 감사해요!!

쉐프의 한마디2022-02-03 12:41:01

ㅎ감사합니다~♡

qkaop 2021-09-23 05:00:05

너무맛잇어요 저는 버섯도 넣엇어요ㅎㅎ 정말밥도둑인거같아요ㅎ

쉐프의 한마디2021-09-23 10:17:37

ㅎ감사합니다~♡

yama0219 2020-04-20 08:14:21

덕분에 넘맛있게 해먹었어요～남편이 넘맛있다고 자주해달래요～

쉐프의 한마디2020-04-20 11:14:20

ㅎ감사합니다~♡

날~^^ 2020-08-31 20:41:12

밥도둑이 별건가요? 아주 맛있게 식구들 모두 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2020-09-01 09:48:42

ㅎ감사합니다~♡

표선천하 2020-01-13 16:14:02

덕분에 정말 맛있게 먹었답니다 감사합니다

쉐프의 한마디2020-01-13 20:26:41

ㅎ감사합니다~♡

꾸롱2 2020-07-13 19:05:41

진쫘 맛있어여!!!!!! 감사합니당ㅎㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-07-14 09:04:12

ㅎ감사합니다~♡

맘경 2021-07-29 11:20:29

이 레시피를 온가족이 넘 좋아합니다~^^

쉐프의 한마디2021-07-30 08:59:13

ㅎ감사합니다~♡

맛있게만들어보쟈 2022-03-05 00:21:56

너무 맛있게 먹었어요~~ 감사해용

쉐프의 한마디2022-03-05 10:22:26

ㅎ감사합니다~♡

장금이가되고픈여인mihwa754270 2019-09-21 21:31:37

맛나게 해먹고 있어요 감사감사

쉐프의 한마디2019-09-21 23:31:18

ㅎ감사합니다~♡

벼리띠이 2021-08-18 19:12:37

너무간편하고맛있어요❤

쉐프의 한마디2021-08-19 10:56:33

ㅎ감사합니다~♡

윤용선 2022-05-15 21:03:57

정말 맛나요

쉐프의 한마디2022-05-16 08:31:23

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#삼겹살김치찜 #밥도둑 #영양식 #메인요리 #주말요리 #손님접대요리 #술안주

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