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뽕림이

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

소금에 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 만들어 먹는 간단 반찬 무생채를 만들어 보았어요.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 600g
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 오미자청(또는 매실청) 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 액젓 2큰술
  • 소금 적당량
  • 통깨 적당량
  • 송송 썬 대파 1컵(종이컵)
조리순서Steps
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먼저 무는 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썰어주세요.
*최대한 가늘게 채 썰어주셔야 양념이 잘 배고요.
무 껍질은 벗기셔도 되고 안 벗기셔도 됩니다 :)
고춧가루 2 큰 술을 넣고 바락바락 문질러 무를 빨갛게 물들여주세요.
다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 오미자청(또는 매실청) 1 큰 술, 식초 2 큰 술을 넣어주시고요.
이어서 액젓 2 큰 술, 소금 적당량을 넣고 조물조물 무쳐 맛을 봐주세요.
약간 싱거우시면 소금을 더 넣어주시고요. 새콤한 맛을 더 느끼고 싶으신 분들은 식초를 조금 더 넣어주세요 :)
마지막으로 통깨와 송송 썬 대파를 넣고 가볍게 섞어주기만 하면 무생채 만드는 법, 끝 ~♩

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 75

국뽀 2019-06-28 20:02:18

맛있게 잘만들어먹었어요^^ 식초만빼고 매실액으로했어요^^ 날들기름에 가지밥에넣어먹으니 최고에요^^ 감사해요 

사츠 2019-09-05 16:04:44

금방 만들수있어서 좋아요~ 무생채 진짜좋아하는데 자주해먹구있어요 감사해요:) 

은주연(규민&연우맘) 2019-10-14 18:36:03

매실액,오미자액 섞어서 버무렸어요 천일염도 약간추가하구요 쉽고간단한데 엄청 맛있네요~^^ 레시피 최고예요^^ 감사♡ 

댓글 12
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