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고래언니

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

식초넣어서 자주 해먹는 무생채

식초를 넣으면 오래 보관할 수가 없기때문에

이번에는 식초를 넣지 않고 김치스타일로 만들어 봤어요

매콤한 맛이 매력적인 무생채 쉽게 만들어보세요
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1.2kg
  • 대파 2대(2뿌리)
    [양념]
  • 고추가루 6T
  • 설탕 3T
  • 액젓 5T
  • 소금 1T
  • 다진마늘 3T
조리순서Steps
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무는 최대한 적당한 두께로 채썰어주세요. 채칼을 이용해주셔도 좋아요
대파는 어슷썰어서 준비합니다
모든 양념은 집에 있는 밥숟가락을 이용하여 계량했어요
고추가루, 설탕, 액젓, 다진마늘, 소금을 모두 넣고 잘 비벼주세요. 설탕과 소금은 입맞에 맞춰 조절해주세요
절임단계가 없기때문에 양념과 무가 잘 어울어지도록 계속 버물여주시면 된답니다
팁-주의사항
- 멸치액젓과 까나리액젓을 섞어서 사용했어요(아무거나 무방함)
- 계란후라이 한개해서 밥이랑 슥슥 비벼먹으면 꿀맛!

등록일 : 2016-02-13 수정일 : 2016-02-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 55

희망소망맘 2019-11-30 00:46:40

남편이 무생채 먹고 싶대서 만들어 먹었는데 맛들수록 더 맛있네요 시금치무침 콩나물무침이랑 더해서 계속 밥 비벼 먹네요ㅎ 

경빈세빈맘 2018-07-13 23:18:34

좀전에 만들고 맛봤는데 너무 맛있어요~요즘 대파가 너무 엑센거 같아서 쪽파로 넣어구요^^ 

raeng♥ 2018-07-12 00:09:03

몇번째만들어먹는지 몰라용!!! 신랑이 너무맛있다며 좋아해요~ 감사합니다^^ 

댓글 20
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