Name: 버섯과 오징어의 조합/버섯 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 새송이 버섯 2개; 대파 1개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 고추장 1스푼; 고춧가루 2스푼; 간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 올리고당 1스푼; 황설탕 0.5스푼; 맛술 1스푼; 다진생강 1티스푼; 소금 1티스푼; 참기름 약간; 깨 약간; 후추 약간; 기름 약간

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쿡따라

버섯과 오징어의 조합/버섯 오징어볶음

쫄깃한 오징어와 요즘 제철인 버섯을 넣고 오징어 볶음을 만들어 봤어요~
볶아 주기만 하면 되는 후다닥 간단 반찬이랍니다
오징어 볶음에 밥 비벼 먹어도 좋답니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
새송이 버섯
2개 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
소금
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매
후추
약간 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

오징어는 껍질 없는 안쪽에 사선으로 칼집을 내 준 다음
먹기 좋게 한입크기로 썰어 주세요~

새송이버섯은 손가락 굵기로 굴게 썰어 주고
대파도 버섯과 비슷한 크기로 썰어 주세요~
청양고추는 어슷하게 썰고 양파도 굵게 채 썰어 주세요~

분량의 적힌 양념을 넣고 잘 섞어 오징어 볶음 양념장을 만들어 주세요~
기호에 따라 양념분량은 가감해 주세요~

만든 양념장을 냉장고에 하루 정도 숙성시킨 다음 사용하면 더 맛있답니다

양념장을 넣은 후 휘리릭,,,볶은 후 새송이버섯을 넣고
다시 재빨리 볶아 주세요~

센불에서 빨리 볶아 주세요~

모자란 간은 소금으로 하고 청양고추를 넣어 주세요~

후추, 참기름, 깨 넣어 마무리 해주면 오징어볶음이 완성~~

: 밥위에 올려 비벼 먹으면 더 맛있어요ㅎㅎ

버섯오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-18 수정일 : 2016-10-18

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쿡따라

요리의 재구성

#오징어볶음 #오징어 #버섯 #버섯 #오징어볶음 #간단반찬 #후다닥반찬 #스피드반찬

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