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한결이

강된장과 쌈정식

입맛없을떄 강된장 빡빡하게 끓여서 쌈싸먹으면 밥이어디로 들어가는지도 모르게 후다닥먹어치우는게 ..끝내주는데요~ 같이 강된장과 쌈정식한번만들어보자구요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기채끝 보관법소고기채끝 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 치커리 손질법치커리 손질법
▶ 치커리 보관법치커리 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채들을 깨끗히 씻어서 .. 깻잎이랑, 호박잎은 뒷줄기부분을벗겨주셔야해요.
양배추도 옆으로 눕게만들어야잘익는답니다.
채끝살이나 특수부위고기를이용하여 적당하게 네모썰기해줍니다. 양파도 네모썰기해주시구요.
뚝베기에 물을넣어줍니다 . 아주자작하게드실분은계랑컵한컵, 약간낙낙하게드실분은한컵반 물을넣으세요.
된장을 계량해서 넣어주세요. 멸치를 너무잘게 썰지마시고 씹히게 3토막정도 내주세요. 끓는물에 멸치를 넣어줍니다. 청량하나 풋고추하나 송송 썰어주세요.
호박과 양파를넣어줍니다.
표고버섯을넣어주세요.
대파송송쓴걸다넣어준후에 .. 다진마늘을넣어줍니다. 빠르르 ~~~~ 끓여서 드시면됩니다.

등록일 : 2011-06-15 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

한결이

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