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쿡라이프

감자구이 오믈렛

이색적인 브런치 감자구이 오믈렛입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자(소) 2개
  • 달걀 3개
  • 양파 1/4개
  • 모짜렐라치즈 조금
  • 슬라이스치즈 1장
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
감자(소) 손질법

껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지됨 +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 0.2cm 정도의 두께로 통썰기 합니다.
양파는 채썰어 달구어진 팬에 기름을 두르고 볶습니다.
달걀을 깨뜨려 그릇에 담은 다음 소금, 후추로 간을 합니다.
감자는 여러번 물에 헹군 다음 달구어진 팬에 기름을 두르고 감자를 넣고 앞, 뒤 노릇노릇하게 굽습니다.
볶아두었던 양파를 조금 넓게 골고루 편 다음 달걀물 1/3만 붓습니다.
그 다음 구워 두었던 감자를 놓고 달걀물을 마저 부은 다음 뚜껑 닫고 약불에서 천천히 익힙니다. 다 익어갈때쯤 모짜렐라치즈와 슬라이스치즈를 뿌립니다.
팁-주의사항
저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml. 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.
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요리 후기 2

귀여운전숭이 2017-06-09 13:24:52

이레시피를 참고하여 오리훈제랑 토마토도 넣었어요 위염때문에 베이컨 대신으로ㅎㅎ 너무맛나네요😄 

천옥형 2017-06-09 15:47:05

방금 보고 해줬더니 애들이 넘 맛있다고 좋아하네요 

댓글 3
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