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츄츄맘

대패삼겹살 덮밥 만들기

요즘 밥해먹기 참 귀찮아서 ㅜ 한 이틀...불량 주부였어요 ㅜ ㅜ 그걸 알아차렸는지 신랑도 퇴근하면서 먹을걸 사오는데, 신랑하는말이 제가 정말 너무나 기뻐 하더래요 ㅎㅎㅎ 그렇죠 ㅎㅎ 뭐라도 사오면 저녁 걱정을 덜하게 되니까요 ㅎㅎ 그런신랑에게 고마워서 ㅎ 나름 제대로 된 한끼를 준비 했어요 ㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 크게 2줌
  • 청주 1큰술
  • 숙주나물 1줌
  • 고추장 2큰술
  • 진간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
  • 올리고당 1큰술
  • 양파 1/2개
  • 계란 2개
조리순서Steps
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우선 양념장부터 차례차례 만들어 볼게요 ㅎ 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고
고추장 2큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술, 참깨 1큰술 넣어
고루 고루 양념장을 잘 섞어준 후,
대패 삼겹살에 양념장을 부어 조물조물 양념장 묻히듯이 잘 섞어 주세요
양념은 고루고루 잘 묻어나야해요 ㅎ
팬에 식용유 살짝부어 양념한 대패삼겹살 넣고 볶다가 반정도 익으면 숙주나물 1줌 넣어 주는데요 전 콩나물로 대체했어요 ㅎ
콩나물과 고기가 다 익을때까지 고루고루 잘 볶아주면 끝 ㅎㅎ
부수적인 재료 준비 할게요 ㅎ 양파 1/2개를 채썰어 식용유 두른팬에 볶아주는데요 투명해 지기 시작할때까지 볶아서 아삭함을 살려주세요 ㅎ
그리고 계란도 반숙으로 익혀주고
밥위에 볶은 양파 올리고~
볶은 대패 삼겹살 올리고~
반숙 올려
검은깨로 마무리하면 완성!! 입맛 따라 실파 쫑쫑 썰어 넣어 먹으면 느끼하지않거 맛있게 즐길 수 있어요 ㅎㅎ 반숙이나 양파는 선택 사항이랍니다 ㅎ

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2016-09-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

pjessy 2017-08-24 17:42:00

마지막에 팽이버섯을 넣어서 먹으니 더 맛있네요. 쉽고 맛있어서 앞으로 자주 만들어 먹을거 같아요. 감사합니다 ~^^ 

요맘떼S2 2017-08-22 08:15:56

숙주콩나물이 없어서 빼구 했는데, 신랑이 맛있데요 ^^ 저도 먹어봤는데 맛있더라구용!! 레시피 감사합니다~~ 

얄리얄리알라셩 2017-08-21 19:21:29

깻잎마니넣고 팽이버섯이랑 당면넣고 햇는데 남편이 좋아해용ㅎ 

댓글 3
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