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안하♡

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

제가 좋아하는 가리바타 맛♡

이번엔 두부로~~

술 안 마셔도 맛있어요♡
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부침 두부 1팩
  • 다진마늘 1~2큰술
  • 진간장 1.5큰술
  • 버터 10g정도
  • 올리브오일 적당량
조리순서Steps
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★두부는 먼저 물기를 빼 둡니다.
두부를 한입 사이즈에 자릅니다.
펜에 올리브오일을 데우고 두부를 굽습니다~
다 이 정도까지 구우면 좋겠습니다.
간장,버터를 넣어 작은 불으로 볶습니다.
버터가 다 녹으면 마늘을 넣어 볶습니다.
완성~
팁-주의사항
물기를 많이 빼면 맛있게 됩니다.

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

안하♡

간단한 요리가 좋아♡ 한국사람과 결혼해서 서울에 사는 일본사람\(^o^) 한국어가 이상하면 미안합니다~~m(__)m Instagram⇛⇛ahnruka

요리 후기 2

당근잉 2019-02-01 09:03:14

덕분에 맛있게 먹었습니다. 감사합니다 ^^♡ 

쉐프의 한마디2019-02-01 09:08:44

감사합니다^^새해복많이 받으세요~★

로이의여름 2019-01-15 13:01:31

맛있게 잘 먹었습니다 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 식감이 좋네요 다만 궁금한게 몇가지 있는데 버터와 함께 간마늘을 넣었는데 금방 타버려서 정확히 넣는 타이밍이 궁금합니다 그리고 사진에서는 양파같는게 보이는데 양파도 넣는건까요? 간장은 쯔유보다 진간장이 맛있는지요?  

쉐프의 한마디2019-01-15 13:53:13

안녕하세요^^ 제가 레시피를 잘 못 써네요~ㅠㅠ 미안합니다.지금 수정했어요.버터가 다 녹은 후에 마늘을 넣고 데우면 좋겠어요.그런데 저는 버터,간장,마늘을 같이 넣을 때 있는데 그래도 맛있게 돼요~^^ 그리고 양파는 없어요^^제가 자른 마늘이 다진 마늘이 아니라서 양파에 보이신 것 같어요^^;미안합니다. 간장은 진간장이 좋은 것 같아요.실은 저는 고향에서 산 일본 간장이라서 한국 진간장으로 만들어 본적이 없기 때문에 잘 모르겠어요ㅠㅠ

댓글 1
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