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요리하나

아이들도 잘 먹는 담백한 소고기감자국

집에 감자가 많을때 만들어 먹는 요리 중 하나예요.
감자를 이용해 감자조림, 반찬, 찌개에 넣어 먹어도 많이 남는 감자들..
아이들에게 많이 만들어준다는 담백한 소고기감자국으로 맛있게 만들어보셔요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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먼저 키친타올에 소고기 핏물제거를 해줍니다.
저는 국거리용 소고기 약 40g정도 사용했어요.
그런 후 냄비에 소고기와 다진마늘 1스푼, 간장 2스푼도 넣어줍니다. 그렇게 밑간을 조금 해 준 소고기를 잘 볶아주셔요.

소고기, 다진마늘, 간장

- 코팅이 되어있지 않은 냄비면 고기가 늘러붙을 수 있으니 이왕이면 코팅이 된 냄비를 사용하시는게 편하실거예요!

소고기가 익으면 감자도 넣고 같이 볶아줍니다.
소고기감자국에 들어갈 감자는 먹기좋은 한입 크기로 깍뚝썰기해주었어요.

감자

감자의 겉면이 투명해지면서 익어가면 준비한 쌀뜨물을 넣고 끓여줍니다. 저희 집은 건더기보다 국물을 더 많이 먹는 편이라서 쌀뜨물을 넉넉히 넣어주었어요.
끓이다가 가운데로 떠오르는 거품은 걷어줍니다.
간은 소금으로 해주었어요.

쌀뜨물, 소금

감자도 익었다면 간을 본 후 입맛에 맞으시다면 후추를 조금 톡톡 넣어주셔요. 그러면 쉽고 간단하게 소고기감자국 끝!

후추

소고기감자국 완성이예요.
부드러운 감자와 소고기가 만나서 더욱 깊고 담백한 소고기감자국입니다. 맑은 국이고 부담이 없어 편하게 먹을 수 있어요.
아이들에게 많이 만들어준다는 국인만큼 담백하고 깔끔해요.
오늘은 담백한 소고기감자국으로 깊은 국물과 함께 든든하게 한끼 해결했습니다!

등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-24

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

댓글 1
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#소고기감자국#감자국#소고기국#아이국#맑은국#감자#소고기#국#초간단#소화
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