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요리나라

실패없이 만드는 밥도둑 감자스팸간장조림 황금레시피!!

감자 조림이 밋밋할때!! 집에 스팸 있다면 함께 요리해보세요
밥 두공기 뚝딱 밥도둑이 따로 없어요~
레시피대로 따라하시면,오래 걸리는 조림을 간단하고 빠르게 실패없이 만들수 있는 레시피입니다!!
2인분 20분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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감자 큰거 1개는 깍두기 모양으로 썰어줍니다.
스팸 200g도 감자 크기로 썰어줍니다
당근 한토막도 감자 크기로 썰어줍니다
쪽파 3뿌리는 4cm길이로 잘라줍니다.
볼에 간장 2T / 굴소스 1T / 올리고당 1T / 설탕 1T / 물 2T / 마늘 1/2t를 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어 준비해줍니다.
팔팔 끓는물에 감자와 당근을 넣고 2~3분간 삶아 준 다음 건져줍니다.
감자 삶은 물은 버리지 마시고,바로 스팸을 넣고 끓어오르면 바로 건져줍니다.
예열된 팬에 식용유를 두른뒤 감자와 당근을 볶아줍니다.
감자와 당근이 어느정도 볶아지면 스팸을 넣고, 스팸이 노릇해질때까지 볶아줍니다.
스팸이 노릇해지면 팬 한가운데 소스를 부어, 소스를 살짝 끓여준 다음 간이 배도록 볶아줍니다.
소스가 졸여지면서 간이 알맞게 배이면,쪽파/참기름 1T/통깨를 뿌려 섞어주면 완성입니다.
팁-주의사항
감자와당근은 삶아줄 때 80~90%정도 익혀주셔야 요리할 때 수월해요!!

등록일 : 2021-07-22 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

요리나라

안녕하세요

요리 후기 52

고안나 2023-08-27 12:43:28

확실히 데쳐서 요리하니, 볶음 시간이 단축되어 짜지 않고 달달한 감자 조림이 되었네요~ 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

꿀광 2022-03-02 14:48:55

쪽파가 없어서 파를 넣었어요 간단하지만 넘 맛있게 되었어요^^ 레시피 저장했다가 또 만들어 봐야겠어요  

so1204 2022-07-27 19:01:34

너무 맛있게 먹었어요! 재료를 좀 더하고 조림간장썼어요 양념도 더하고 물은 레시피보다 더 많이 해서 한통 넘치게 만들었는데 한끼에 둘이서 반치는 먹었네요 ㅎㅎ 단짠단짠 맥주 안주로도 좋을 것 같아요ㅎㅎ 땡초를 넣어서 살짝 매콤하니 질리지 않아요~~♡ 

댓글 8
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