진정한 밥도둑 고등어김치찜

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진정한 밥도둑 고등어김치찜

겨울내 김치를 자주 담궜는데 그 겉절이들이
다 익었어요
그래서 그걸로 김치볶음을 해먹었죠

그렇게 김치볶음만 두번 해먹다 보니
제가 고등어김치찜이 생각나더라고요
이맘때쯤이면 국산생물고등어가
제일 맛있을때라 생각났나봐요

근데 아직 일렀는지 국산생물고등어가
수산시장에 별루 없네요
가격도 사악하고ㅠ

해서 대신 노르웨이고등어를 사왔어요
노르웨이는 사계절 맛있는거라
크게 계절을 나누지 않아 믿고 사왔죠

우선 저만 먹을줄 알고 2마리만 사와서
일단 1마리만 고등어김치찜을 만들었어요
역쉬 김치가 맛있어 뭘해도 맛있네요
거기에 얘들까지 맛있다고 너무 잘먹어
기분까지 업 되더라고요ㅋ

특히 김치가 맛있다고 김치를
밥에 엊어 어찌나 잘먹던지ㅋㅋ
1마리면 저혼자 3끼는 먹었을텐데
한끼에 싹싹 비워 속까지
시원하게 만들어 주네요ㅋ

누구나 좋아하는 밥도둑 고등어김치찜
맛있게 지져드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노르웨이 고등어
1마리 구매
김치
1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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김치위에 손질한 고등어를 올립니다

양념장을 만들어 위에 붓습니다

센불과 중불에서 조립니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

고등어김치찜 관련 상품

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 4

ghana**** 2021-06-29 19:03:30

제가 진짜 똥손이거든요? 근데 너무쉽게 만들어서 허무할정도에요ㅎ 남편이 맛있다고 엄지척하네요~~~~감사합니다

쉐프의 한마디2021-06-30 08:47:09

생선이 맛있다고 칭찬 받게 하시는거 보면 똥손은 아니신듯 해요 자주 하시다 보면 요리는 늘어요 후기글 감사합니다^^

박예소미 2021-04-04 22:24:51

너무 맛있어요 ㅠㅠ 최고최고 감사합니다!!

쉐프의 한마디2021-04-05 13:43:14

잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

백색바람의기상 2021-06-21 00:58:04

잘먹었습니다~~ 신랑이 너무 맛있다네요^^

쉐프의 한마디2021-06-21 14:58:48

잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#고등어김치찜 #김치고등어찜 #고등어찜 #김치찜 #밥도둑 #생물고등어김치찜 #계절요리 #계절음식 #노르웨이고등어김치찜

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