Name: 백종원 오징어무국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 대파1/2대; 들기름 3큰술; 무1/4개; 생수 2컵; 다진마늘 1큰술; 국간장 2큰술; 액젓 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,277

두리맛집

백종원 오징어무국 만들기

간단한재료로 백종원 님의 오징어무국
누구든 만드실수 있어요!
무는 많이 넣을수록 시원하답니다
액젓은 종류상관없습니다
들기름은 필수입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
대파
1/2대 구매
들기름
3큰술 구매
무
1/4개 구매
생수
2컵 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 들기름 3큰술 둘러준다

중불

준비된 오징어와 무를 넣어 볶아준다

언제까지 볶는냐?
무가 익어 투명한 색으로 변하고
오징어에서 붉은 물이 나올때까지 익혀주세요

무와 오징어가 어느정도 볶아졌다면
물을 종이컵 기준으로 2컵 넣어준다

액젓 2큰술 국간장 2큰술 넣어준다

다진마늘 1큰술 넣어준다

물이 작다고 느끼실 수 있겠지만,
물을 자작하게 부어 조리듯 끓여주는게 포인트!
간을 베게 하기위함입니다
건더기와 국물에 간이 알맞게 베어
더욱 깊은 맛을 내준다고해요

어느정도 간이 베어 끓여줬다면,
물을 더 추가해서 넣어주시고
국이 한번 더 팔팔 올라올때까지 끓여줍니다
물의 양은 간에 맞춰 드셔보면서 넣어주세요

오징어무국이 끓어 오르면
마지막으로 대파를 넣어 30초간 끓여 완성해줍니다
입맛따라 매콤하게 청양고추
추가해 넣으시면됩니다

: 오징어 육즙과 무의 시원함
깊은맛이 나고 시원하답니다.
입맛에 따라 매콤하게 청양고추
추가해서 넣어드세요^^
https://blog.naver.com/jjjuu6/222108755751
영상을 퍼올수없어 못퍼왔네요
요리 영상은 블로그 참고하세요

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 4

마법사영 2021-01-06 21:00:40

넘흐 맛나게 먹었어요.. 간도 한번에 성공. 19갤 아기도 같이 냠냠했어요~~

고쿠크 2020-11-23 17:31:37

애들이 좋아하네요 ㄱㅅ

쉐프의 한마디2020-11-23 18:38:26

다행이네요^^

쭈연배우 2020-12-15 21:52:55

간단하고 맛있네요!~

전체보기

#오징어무국 #백종원오징어무국 #간단한오징어무국

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(462)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(125)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(78)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)