Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,707
상품목록
main thumb
코코메이드

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

아이들이 맛있게 먹는 돼지등뼈국을 끓여보세요^^
맛있답니다.
3인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동실에 들어간 등뼈예요 냉동실에 들어가도 안들어가도 핏물 제거는 꼭 하셔야해요
찬물에 넣어서 핏물을 1차로 제거해주세요 그리고 버리세요
2차로 다시 찬물에 핏물을 빼고 소주를 넣고 핏물을 빼주세요
30분정도 빼주시고
물을 버려주세요
첫번째 핏물 제거한 등뼈를 냄비에 담고 물을 가득 가득 넣어서 말른 생강을 넣어서 30분정도 끓여주세요 그리고 이물을 버려주세요
국물을 버리고 남은 잡뼈에 물을 가득 넣어주시고
대파랑양파를 준비해보세요
물을 가득 넣은 국물에 양파와 대파를 넣고 끓여주세요
푹~ 1시간 정도 끓여주세요
충분히 끓이 셨으면 양파랑 대파를 빼주세요
푹 끓였다 싶으면 뼈를 건져서 스텐볼에 건져주세요
고기를 발라주세요
남은 국물에 고기에 넣어주세요
대파를 송송 썰어주세요
국물에 넣어주세요
국물에 새우젓에 한조금 넣어주세요
팁-주의사항
1. 등뼈로 푹 고아서 아이들영양식으로 만들어보세요

등록일 : 2020-11-06 수정일 : 2024-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 7
요리 후기 16

혜민 ♥지호지안♥ 2021-05-25 14:03:33

이 레시피 저만 해먹는줄 ㅎㅎ 주위에선 의아해 하더라구요 감자탕도 아닌것이,, 뭇국도 아닌것이,, 그리 생각하는듯 뭇국처럼 무넣고 끓이고 고기는 초장,들깨가루,다진마늘,참기름 섞어서 찍어먹음 참으로 맛나요~~ 감자탕 자주 끓이는 사람으로 참견한마디 하고갑니다~~ ^^  

쉐프의 한마디2021-05-25 21:01:23

ㅎㅎ 다들 신기해하지요~^^ 감사합니닷~^^ 즐거운 저녁 보내세요~^ 감사합니다 ^^

부연 Heather Yoon 2023-03-07 00:11:07

돼지 등갈비로 했는데 맛있네요. 시간도 사골하듯이 오래안걸리고 잡내도 안나고요. 전 곰탕 같은거 싫어하는데 잘 나왔어요. 아이들이 돼지 국밥을 좋아해서 했는데 좋아할거 같아요. 

쉐프의 한마디2023-07-26 20:18:56

감사합니다. ^^

빤빤이 2021-02-24 19:55:30

몇차례 계속 만들어 먹고 있어요. 큰아들이 갑자기 매운음식에 거부반응이 생겨 담백한음식만 찾다보니 너무 맛나는 레시피덕분에 잘 먹고있답니다. 좋아요~ 

쉐프의 한마디2021-02-24 21:14:28

빤빤이님이 맛있게 만드셔서 더 맛나게 드셨을꺼 같네요~^^ 소중한후기 진심 으로 감사합니다~^^♡

댓글 10
파일첨부
떡국 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
간장게장 맛보장 레시피
더보기
팬케이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피