Name: 매생이북엇국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 매생이 150g; 황태 50g; 물 4컵; 다짐마늘 1작은술; 참치액 2수저; 들기름 1큰술; 참기름 1수저; 후추 톡톡

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세종댁달순

<세종댁달순레시피>매생이북엇국 만들기

여름이라 너무 찬 음식만 먹기보다는 이열치열이라는 말처럼
매생이이 북엇국은 어떨까요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매생이
150g 구매
황태
50g 구매
물
4컵 구매
다짐마늘
1작은술 구매
참치액
2수저 구매
들기름
1큰술 구매
참기름
1수저 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

북어포를 용기에 넣고 물을 넣어 불려 줍니다..

매생이를 두번 정도 헹궈 채에 담아 물기를 제거합니다.

매생이는 여러번 행궈주면

매생이를 2번 자른 후 북어(50g), 들기름(1큰술)를 넣고 달달 볶아줍니다.

북어 볶은 냄비에 물 2컵을 넣고 끓여 줍니다.

냄비에 물 2컵을 넣고 매생이(150g), 다짐 마늘(1작은술)을 넣어줍니다.

참치액(2수저)를 넣고 간을 맞춰주시면 완성!

깔금하고 개운한 맛을 원하시면 거품을 걷어 내시면 됩니다

: 오늘은 물로 했지만 육수를 활용해서 하면 더 맛있는 매생이 북엇국이 될 수 있답니다.

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등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2020-08-28

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레시피 작성자About the writer

세종댁달순

혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!

요리 후기 2

성미경리나 2021-12-27 18:37:39

간단하게 만들고 맛은 시원한 레시피 감사드려요.

천상의인연 2021-02-08 19:41:11

덕분에 좋은요리를 만들었읍니다.^^

#매생이 #북엇국 #해장 #저녁메뉴추천 #오늘저녁메뉴 #간단 #시원한 #집밥

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