Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,364
상품목록
main thumb
썬쿡테이블

탄 향이 매력적인 바스크 치즈케이크

스페인 바스크 지방의 셰프가 만든 바스크 치즈케이크는 검게 그을린 표면과 또 그 탄 향이 좋은 치즈케이크에요! 재료도 간단해서 쉽게 만들기 좋은 케이크에요:)
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시작하기 전, 모든 재료를 실온에 꺼내서 찬기를 없애주세요.
크림치즈를 고무주걱으로 부드럽게 풀어주세요.
설탕을 넣어주세요.
설탕이 완전히 녹을 때까지 섞어주세요.
계란 두 개를 풀어주세요.
두 세번에 나누어 크림치즈에 부어주세요.
계란과 크림치즈가 잘 섞이도록 저어주세요.
생크림을 넣고 섞어주세요.
박력분을 체쳐서 넣어주세요.
덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
15센치 원형 케이크 팬에 유산지를 구김있게 깔아주세요.

유산지를 러프하게 깔아주면 구김이 훨씬 잘 나오고 바스크 치즈케이크의 옆면이 더 느낌있어요!

반죽을 부어주세요.
230도로 예열된 오븐에서 25-30분 구워주세요.

오븐

완성된 치즈케이크는 적어도 세시간 이상 냉장보관 후, 차갑게 드세요!
팁-주의사항
틀에 구김있게 유산지를 깔고 고온에서 구워 표면의 색이 진한 갈색이 되도록 해주세요. 오븐에서 꺼낸 후 냉장보관을 충분히 해준 후, 차갑게 드시면 돼요!
오븐 온도와 시간은 다를 수 있어요.

등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 10

카사실프 2021-02-10 09:12:54

맛있게 잘 만들어졌어요~ 사진에서처럼 윗면이 그을리게 나오지 않아 아쉽지만 그래도 맛있게 만들어졌어요~^^ 감사합니다♡ 

유랑객 2021-03-26 17:55:56

레시피 감사드립니다. 틀이 얕아서 모양은 별루 같아도 맛있어요^^ 다음엔 깊은 팬으로 해봐야겠네요. 

왕뽈띰 2021-12-04 23:55:48

광파오븐으로 약 35분 정도했는데 아주 잘나왔어요 !!! 어서 내일 먹어보고싶네요 ㅠㅠㅠ 

댓글 1
파일첨부
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피