Name: 기관지에 좋은 도라지오이 무침 상큼하게
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도라지 1줌; 오이 1/2개; 파 조금; 마늘 1T; 고추가루 2T; 설탕 1T; 식초 1T; 소금 조금

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가시코스모스

기관지에 좋은 도라지오이 무침 상큼하게

땅속에서 겨울을 이겨낸 도라지
기관지에 너무 좋은 도라지를 상큼하게 무쳤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
1줌
오이
1/2개
파
조금
마늘
1T

[양념]

고추가루
2T
설탕
1T
식초
1T
소금
조금

노하우

조리순서Steps

물에 씻은 통도라지는 잔뿌리는 따로 떼어 말리고, 굵은 몸통만 껍질을 벗겨 냅니다

먹기 좋게 쪼개서 굵은소금물에 20분정도 담가두어 아린 맛을 없앱니다

바득바득 씻어낸 도라지는 크게 한줌 준비합니다.

오이는 반을 갈라 어슷썰고
파, 마늘은 잘게 썰거나 다집니다.

고추가루2, 설탕1, 식초1T에 소금 약간 넣고 버무립니다.

통깨를 뿌려 상에 냅니다.

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-09

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

요리 후기 1

이명숙 2023-09-16 18:21:19

도라지 무칠때면 이 레시피로 계속 요리 하고 있어요 제일 맛있어요 감사 감사합니다^^

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이명숙 2023-09-16 18:21:19

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