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815요리사랑

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

밥 한그릇 뚝딱하는 실패없는 맛있는 조합 삼겹살 김치찜 만들기~
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/2포기
  • 삼겹살 3줄
  • 대파
  • 멸지 다시 육수 3컵
    [고기밑간 재료]
  • 마늘 1스푼
  • 생강술 1스푼
  • 소금
  • 후추
    [양념]
  • 국간장 2
  • 맛술 2
  • 황설탕
  • 고춧가루
조리순서Steps
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삼겹살은 먹기 좋은 크기로 자르고
분량의 고기 밑간 하고

김치 손질 하는 동안 재워요

묵은지 그릇에 펼치고 밑간한 삼겹살 2개씩 올리고
돌돌 돌 말고
끓이는 그릇에 빙 둘러 담고 멸치 다시 육수 3컵을 부어 끓이고

중불~약불

육수는 두번에 나누어 부어 주었어요

약불로 끓이면서 맛술, 국간장2, 황설탕1, 고춧가루 1스푼 넣고 약 20~30분간 푹 끓이고
마지막에 대파 넣고 한소끔 끓이고 마무리~
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등록일 : 2020-01-14 수정일 : 2020-01-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

츄리씌 2020-02-29 14:32:42

정말 맛있게 먹었어요! 고기 밑간을 하고 안하고 맛 차이가 많이 나네요 ㅋㅋㅋ 잘 먹었습니다! 

예은이! 2020-02-28 20:55:49

레시피대로 했는데 너무 쉽고 빠르고 간단하게 맛있게 잘 해먹었어요 ㅎ 맛있네요. 삼겹살로 해먹어야지 목살로 하면 퍽퍽할 거 같아요. 감사합니다. 

핵초보주부 2020-02-27 20:48:49

지난번 다른 레시피로 망했었는데 이번에 완전 성공했어요ㅠㅠ 김치 안좋아하는데 너무 잘 먹었어요!! 최고의 김치찜레시피예요! 

댓글 1
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