(어린이반찬) 된장소스가 맛있는 두부조림!

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왕눈이2

(어린이반찬) 된장소스가 맛있는 두부조림!

유아/어린이가 먹기좋은 된장두부조림입니다~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1kg 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
해바라기유
4큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

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쟁반에 키친타올을 깔아주신후
두부를 두툼하게 썰어 그위에 소금과 후추가루를 조금씩 뿌려서 밑간을 해주시고 물기를 빼주세요
*후추가루는 빼셔도 되세요

된장/간장/다진마늘/올리고당/맛술/참기름을 넣어서 양념장을 만들어주세요
*개인의 취향에 따라서 단맛은 조절하시고요 추가단맛은 설탕으로 조절하세요

팬에 해바라기유를 넣고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
*해바라기유를 먼저넣고 두부올리고 가스불을 껴주세요
달구어놓은 팬에 두부를 넣으면 남아있던 물기에 기름이 사방으로 튑니다

노릇하게 구워진 두부는 냄비에 넣어주시면서 된장소스를 위에 발라주신다음 물100ml만 냄비가장자리에 부어주신후 조려주세요
*다익은 두부이기에 오랫동안 졸여주실필요는 없어요

맵지도 않고 빨갛지도않고 보이는 채소들이 없다보니 저희집 초딩입맛의 아들램도 잘먹는 된장소스 두부조림이네요

: 양파/대파를 작게 다져서 양념과 섞어서 올려서 조려주셔도 좋아요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-01-05 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

아기솔 2022-06-07 11:49:32

저는 방울토마토와 브로콜리를 다져 올려 보았어요 생각과는 달리 너무 맛있네요^^

쉐프의 한마디2022-06-07 12:30:23

ㅎ감사합니다~♡

ranyl**** 2020-01-10 11:11:51

양념에 된장이 포인트네요~~요거 맛나요~맵지않아 아이들도 진짜 잘먹었어요~좋은레시피 감사해요

쉐프의 한마디2020-01-10 18:44:13

ㅎ감사합니다~♡

비타민준 2021-05-27 19:39:38

애들이 엄청 잘먹어요!!!

쉐프의 한마디2021-05-28 11:35:05

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#두부조림 #색다른두부조림 #아이들반찬 #쉬운반찬 #저염식 #건강식단 #다이어트반찬 #밑반찬

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