제육볶음과는 또 다른 맛 ★ 오리랑 주물주물 오리주물럭 ★

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제육볶음과는 또 다른 맛 ★ 오리랑 주물주물 오리주물럭 ★

제육볶음이 질리셨다면 오리주물럭은 어때?????
매콤하게 하얀 쌀밥 위에 얹어 먹어줘요
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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

오리고기
400g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
6장 구매
청양고추
1개 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

고추장
1+1/2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
1+1/2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

[밑간재료]

맛술
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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오리고기는 밑간 재료를 넣고 10분간 재운다.

양파, 깻잎은 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼에 오리고기와 양념장을 넣고 섞은 후 20분간 재운다.

달군 팬에 오리고기를 넣고 볶다가 고기가 반쯤 익으면 양파를 넣는다.

오리고기가 익으면 청양고추, 대파를 넣는다.

불을 끄고 깻잎을 넣고 살짝 섞은 후 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2019-11-27 수정일 : 2019-11-27

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

무적소희(nikita) 2022-08-06 01:15:06

이 레시피 그대로 해먹었더니 너무너무 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ 소중한 레시피 공유 감사합니다

이제막요리시작한자취생 2020-05-25 07:36:46

정말 맛있었어요~ 재료에 따라 맛이 달라지겠지만 저는 처음 요리해봤는데 굉장히 성공했습니다 ㅋㅋ

인이84 2021-12-19 18:53:58

이 레시피 로 벌써 다섯번째 만들어먹는데 정말 맛있어요

댓글 0

#오리 #레시피 #오리고기레시피 #오리고기 #오리주물럭 #주물럭 #양념 #주물럭 #레시피 #오리 #주물럭 #매콤

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