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lee쉐프

너무 쉽고 간단한 가지 구이

가지로 만든 밑반찬입니다.
손님상에 냈더니 고기맛이 난다고, 어떻게 했나고? 물으시면서 맛있게 드시네요. ㅎ
너무 쉽게 구할수 있는 가지, 가격은 저렴,요리는 너무 쉽고 간단합니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지를 준비해 주세요
반으로 자른후 4~5등분으로 납작하게 썰어 주세요
튀김가루를 입혀 주세요
양파,대파,청양고추,홍고추는 잘게 다져 준후
위의 분량의 양념을 만든 다음 같이 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
팬에 식용유와 들기름을 넣고 뜨거워 지면 가지를 넣고 충분히 익힌 후
노릇해지면 뒤집어 주세요.
완성 그릇에 담고
그 위에 양념장을 올려 주세요.
팁-주의사항
튀김가루,밀가루,부침가루 모두 사용가능합니다.

등록일 : 2019-10-22 수정일 : 2019-10-22

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요리 후기 24

구름처첨 2023-07-09 11:05:39

가지 안먹는 사람인데 ..얻은 가지 버리기 아까워 레시피 보고 만들어 봤어요. 와우~~가지구이에 폭 빠질만큼 넘 맛있게 잘 먹었습니다. 매일 매일 해먹어야 겠어요.  

쉐프의 한마디2023-07-14 18:37:08

가지 안 드시는 분이 가지맛에 푹 빠질 정도로 요리를 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

김미경 2023-09-22 19:32:57

와 진짜 맛있어요!! 간도 딱 맞고 들기름에 볶는게 한수인 것 같아요 저는 급하게 하느라 가지도 가루안하고 그냥 굽고 찍먹으로 먹었는데 넘넘 맛있어요 감사합니다!! 

쉐프의 한마디2023-10-19 04:44:29

오호~넘 맛깔나게 보이네요 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.아침 저녁으로 쌀쌀합니다 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

요리초보솔 2022-10-05 07:16:52

양념 완전 맛있어요 가지 싫어하는 신랑도 맛있다고 하네요 (식감을 싫어해서 몇개 못먹긴 했지만요) 감사합니다 종종 해먹어야겠어요 

쉐프의 한마디2022-10-07 05:27:55

요리초보솔님 안녕하세요 올려주신 인증샷보니 정갈하고,정성이 가득 담긴 상차림이네요.넘 예쁘신 분이신것 같습니다. 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

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