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GP하루한끼
마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기
오늘은 달콤한 된장양념에 맛있게 재운 목살된장구이를 만들어봤습니다.
만들어놓고 검색해보니깐 이를 맥적이라고 하더라구요.
고기는 목살, 삼겹살, 항정살, 앞다리살 아무 부위나 사용하셔도 상관없습니다.
부위별로 먹는 식감이 달라서 다 맛있을거 같아요!!
정말 뼈만 없지, 맛있게 구운 돼지갈비를 먹는 그런 느낌이였습니다.
만개의레시피 오래 봐왔는데 후기는 처음 써봐요 ㅎㅎ
목살의 신세계! 좋은레시피 알려주셔서 감사해용 유투브 구독할게요~^^
쉐프의 한마디2020-04-22 10:40:41
첫후기 감사합니다~ㅎㅎ맛있게 드셨다니 제가 더 뿌듯해요!!구독도 감사합니당~
앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려드릴테니깐 자주 들려주세요~ㅎㅎ
by yeonji 2022-11-02 23:43:52
손님치르기 딱 좋은 레시피에요
저번주에 고기400그람에 된장반스푼 좋았는데
오늘 고기 500그람에 된장 한스푼했는데.딱 맛있어요 궈놨다가 다시 구우니까 숯불고기같아요!!!
강지w 2019-04-24 09:57:49
저는 집에있던 삼겹살로 했어요 ㅋㅋ
부추는 생각보다 양이 너무 많이서 무침으로 해사 같이 먹었습니다. 처음에 안태웠은데;; 남편오는 타이밍을 못맞퉈서 자꾸 데우다보니 탔어요 ㅋㅋㅋ 그래도 맛있었어요~
잘먹었습니다^^!
쉐프의 한마디2019-04-25 11:35:58
그래도 맛있게 드셨다니 다행이에요!!ㅎㅎ
댓글 감사합니다~
뽀또뽀또뽀뚀 2021-05-07 15:36:00
짭잘 달콤 맛있었어용ㅎㅎㅎ
저는 물엿대신 올리고당이랑 매실청 넣고 맛술대신 레드와인 넣었는데 좋았어요
집된장은 2/3큰술만 넣어도 좋을것 같아요
저는 너무 졸여서 약간 고기가 뻣뻣해져버렸는데 살짝 물기있게 남겨도 좋을것 같았어요
우주야09 2019-09-01 17:14:09
쉽게 그리고 맛있게 잘 먹었어요. 저는 유자청이랑 청양고추를 몇개 넣었더니 새콤하면서도 살짝 매운 맛도 나고 좋네요.
:) 2020-09-07 20:13:32
덕분에 맛있는 저녁 한끼 완성이요!
진짜 간단하고 맛있어요!
매번 좋은 레시피 감사합니다
사랑 2021-05-09 05:43:48
아빠 술안주로 해드렸는데 두번 드시네요~
전 부추가 없어서리 대신 양배추 넣었는데 맛있어요
목살을 이리도 맛있게 먹을수있어서 넘좋아요~^^
써니쨔응 2020-02-20 07:48:08
최고네요! 다음에 또 보고 만들어야겠어요
정성스럽게 준비해서 올려주시니 감사합니다
쉐프의 한마디2020-02-20 10:43:52
입맛에 맞으셨다니 정말 다행이에요~ㅎㅎ
댓글 감사합니당~
나이야물럿거라 2023-04-14 13:28:43
목살로 카레도 해먹고. 구이로도 해먹다가. 제육으로 먹어보고. 이번엔 된장양념으로^^
매번 해먹는 음식이랍니다~
잘 먹는 음식중 최고!
너무 맛나요~
김보영실장 2019-04-21 19:13:14
고기사놓고 고민했는데 아주 간편하고 맛있었어요. 레시피 저장! ㅋ 감사합니다
남동글 2023-02-16 09:50:18
후기보고 된장 반으로 줄였고 맛술2대신 맛술1 매실액1 넣었어요 맛있게 잘먹었습니다
밀키슈 2020-04-08 22:14:26
밥숟가락으로 계량했는데 뭐가 잘못된건지 너무 싱거웠어요ㅠㅠ 밥숟가락으로 계량하면 안되나요?
하심부부 2020-09-06 16:58:54
너무 맛있게 가족들이랑 같이 먹었어요^^ 많이 달거나 짜지않고 적당한 양념이었어요~!!!
찌니찌니97 2021-07-29 20:11:30
너무 맛있어요~!!가족 모두에게 인기 짱이었습니다. 좋은 레시피 감사합니다~!
마미쏜 2022-02-19 22:46:53
맛있어요!!!!!
양념 만들때부터 맛난 냄새가 진동ㅎㅎ
맛술이 없어서 소주로 대신하고
단것 안좋아해서 설탕1숟갈만 넣고 끝!
요리못하는사람 2020-08-02 22:13:58
쌈장 따로 찍어 먹지 않아도 그런 느낌이 나는 맛난 레시피네요!
고기도 부드럽고 만들기도 쉬워서 손님한테 내기도 괜찮아보여요.
미림을 많이 안 쓰고 싶어서 미림 1숟갈은 매실청을 대신 넣었고 물엿이 없어서 올리고당을, 생강가루큐브 있어서 1조각 넣었는데 잡내 안나고 맛있게 됐어요. 시간이 좀 부족해서 20분 정도만 재웠는데도 양념이 잘 배었습니다.
tldrmf**** 2021-02-23 19:30:52
간단하면서도 엄마가해주는 맛이 나네요 감사합니다~^^
저도 만개 첫 댓글이네요 ~^^
stunner78 2021-04-14 23:59:24
첫번째로 했을때는 집된장을 써서 좀 짰었는데, 두번째는 된장 양을 반으로 줄이니 간이 딱이에요. 애들이 밖에서 사온줄 알더라고요. 맛있다그리드님, 요리똥손 절 금손으로 만들어주셨어요. 감사합니다!!!
로마류선생 2020-08-03 04:01:05
감사합니다. 매번 간장 혹은 고추장으로만 양념해서 먹었는데 된장으로 맛있게 먹었어요. 아이들 먹기에 간이 조금 있어서 돼지 목살 700그램으로 했는데 아이들이 너무 맛있다고 하네요.
김상문90 2022-02-16 20:26:14
고기 잡내 전혀 없이 유명 고깃집 돼지갈비 맛이 납니다.
맛있어요!
감사드립니다~^^
SAENAL LENA CHUNG 2019-09-24 21:10:54
오와 된장 들어가니깐 진짜 맛있네요 ㅎㅎ 저는 200그람으로 반만 했는데 혼자 200그람 다 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
스티치은이 2019-07-09 13:34:34
집에 된장이 다 떨어져서 고추장으로 대체 했는데 그래도 맛있더라구요!!
남준맘 2019-07-08 19:48:29
냄새도 안나고 너무 맛났어요. 가족 모두 즐거운 저녁이였답니다~^^
쉐프의 한마디2019-07-09 12:29:55
가족들 모두 맛있게 드셨다니 더 기쁘네요~!!
다양한 레시피 들도 많으니깐
가끔 들러주세요~ㅎㅎ
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