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김진옥요리가좋다

건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요. 김진옥입니다.
오늘은 건강한 반찬~표고버섯볶음 만드는 법 소개하겠습니다.
표고버섯볶음을 만들때는 살짝 데친후 양념후 볶아야
실패하지 않을수 있습니다.
굴소스가 있다면 간장양 조금 줄이고 굴소스를 소량 넣어도 맛있답니다. 당근생략가능합니다.
4인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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1. 표고버섯10개는 가위로 밑둥을 잘라주세요~
2. 표고버섯을 끓는물에 넣고 1분정도 데쳐준후
찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐준후~ 물기를 살짝
눌러 줍니다.
3. 데친 표고버섯을 슬라이스해주시고요~
당근,양파 채썰어주세요~
4. 볶음팬에 썰은 표고버섯,당근,양파를 넣고요~
다진마늘1/2T.식용유2T.간장3T반.미림1T.올리고당1T. 후춧가루소량.소금1/4T정도를 넣은후 살살 버무려
10분정도 재워줍니다.
5.위 4번에서 재운 표고버섯에 물50ml를 넣고
중불로 켠후 3~4분정도 볶다가~

국물이 거의 졸때까지 볶아주세요~

6. 다진파3T를 넣고 1분정도 더 볶다가~
마지막에 참기름1/2T와 깨를 넣고 한번만 뒤적이면
완성입니다.
팁-주의사항
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 표고버섯은 데친후 미리 밑간을 한후 볶아주세요~
3.당근 생략가능합니다.
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등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 4

sonhm07 2019-09-18 13:49:12

정말맛있어여 버섯요리 좋아해서 가끔 해먹어봤지만 이번은 정말 석세스 성공입니다 

유나맘소영 2020-01-21 07:59:50

너무 잘해먹었어요 감사합니다^^ 

다영블루 2020-05-04 11:04:14

건강이보이실까요? 맛있습니다. 

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