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시크제이맘

국물요리 소고기뭇국 끓이기

국물요리
4인분 90분 이내 아무나
조리순서Steps
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고기는 먹기 좋게 한 입 크기로 썰고
무는 나박나박 도톰하게 썰어주고, 대파는 송송 썰어 준비해 줍니다.
소고기 양념재료인
까나리액젓 2, 청주 1, 다진 마늘 0.5, 후춧가루 약간을 넣어
조물조물 밑간을 해주세요.
냄비에 밑간해 놓은 소고기를 넣고 중불에서 달달 2분 정도 볶다
무를 넣고 다시 2분 정도 볶아주세요.
물 7컵을 붓고 ,
센 불에서 팔팔 끓이다
위에 떠오르는 거품을 걷어내고
중약 불로 줄여 20~30분간 끓여주세요
소금 0.5를 넣어 입맛에 맞게 간을 하고
후춧가루 적당히 솔솔 뿌리고
대파를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

달달개구르 2020-04-18 12:29:11

맛있어요ㅎㅎ 무는 너무 큰걸 골라서 엄청 양이 많았지만...ㅋㅋㅋㅋ 두부 안들어가고 간장으로 간 안하는걸 찾고있었는데 이게 딱 좋으네용! 액젓넣어서 더 맛난듯 

하모니3 2018-10-17 22:54:38

손쉽게 만들어 맛있게 먹었습니다. 감사합니다 ~~  

//찐// 2018-11-04 20:22:44

일요일 아침을 기분좋게, 맛있게 해결했네요~ 

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