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쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

다이어트 할때 두부를 많이 드시는데요! 두부를 고기처럼 쫄깃하게 구워내 양념으로 볶아주시면 참 맛있답니다!
2인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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먼저 두부는 얇은 두께로 썰어주시구요. 키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해 줍니다.

두부는 찌개용이 아닌 단단한 부침용을 사용하세요

달궈진 팬에 기름을 두르신 후 중불에서 노릇노릇 구워 줍니다.조금 바짝 구워주셔야 고기같은 쫄깃한 식감이 됩니다.
두부가 다 구워지면 팬에 기름 약간 두르고 다진마늘 1T를 약불에서 살짝 볶아 줍니다.

약불

T:성인 숟가락 기준

마늘이 약간 갈색빛이 나면 바로 물 3스푼을 부어 주세요
참기름과 깨를 제외한 모든 양념을 넣고 약불에서 한소금 끓여 줍니다.
끓여진 양념에 구운 두부를 넣고 볶아주다가 참기름과 깨를 넣고 마무리 합니다!

이때 매콤한 것 좋아하심 청양고추를넣어 주셔요!

고기처럼 쫄깃쫄깃 맛있는 두부볶음 완성이에요
뜨끈한 밥에 올려 먹어보니 쫄깃한 식감에 매콤달콤 양념이 어우려져 참 맛있어요! 다이어트 중에도 맛있게 즐길수 있는 반찬인듯 합니다!
팁-주의사항
두부의 수분이 제거되게 키친타올로 물기를 잘 닦아 주시고 쫄깃하게 구워주셔야 해요!

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-09-11

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

요리 후기 60

별빛누리야 2020-04-09 20:54:02

남아있는 두부를 어떻게 요리할까 하다가 레시피를 보고 만들었는데 아주 맛있었어요 조리법도 어렵지 않아서 간단하게 만들어 맛있게 한끼식사 할 수 있었네요 감사합니다 

안혜원 2020-08-10 22:07:43

두부를 별로 즐기지않는 남편도 맛있다고하네요^^양념도 만들기 쉽고 두부만 부치면 뚝딱 해먹을수있어서 좋아요 

공주* 2020-03-09 15:16:37

전 집에 올리고당없어서 갈색설탕 조금넣엇어요 쪽파두 잘게썰어서넣구 ㅇ.ㅇ 요리를 못하는편이라 엄두를 못냇엇는데 생각보다 간편하게 만든거같아여 굳굳 

댓글 3
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