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lee쉐프

매콤 떡볶이와 치즈 떡볶이

맵콤한 떡볶이입니다.
치즈를 좋아해 치즈 떡볶이도 만들어봤습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 어묵은 길죽하게 썰어주세요
고추장,간장,고추가루,설탕,후추을 섞어 양념장을 만들어 주세요.
냄비에 다시마 육수와 양념장,떡을 넣고
대파와 어묵을 넣고 끓여주세요
국물이 자작해 지면 조청을 넣고 끓여주세요.
그릇에 담습니다
기호에 따라
팬에 떡볶이를 담고 그위에 모짜렐라 치즈을 뿌리고
뚜꼉을 덮고 중약불에서 익혀주세요.
팁-주의사항
떡볶이 떡이 건조된 상태에 따라 육수양을 조절해주세요.떡이 단단한 경우에는 중약불에서 은근히 끓여주세요.

등록일 : 2018-08-19 수정일 : 2024-01-08

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포토 리뷰 5
요리 후기 14

asuka0315 2023-10-21 20:08:16

슬라이스 체다치즈와 모짜렐라 치즈도 듬뿍 넣어서 맛있게 잘 만들어먹었어요, ㅎㅎㅎ~ 

볼게있는겨 2018-10-20 14:29:28

벌써 여섯번째 쉐프님 떡볶이 해먹네요~ 너무 맛있어요!! 치즈없어 빼고 조청이 없어 올리고당 대체 했어도 넘 맛있어요 제가 먹을거니 알려주신 그대로 하고 매운거 좋아하는 우리 아들은 살짝 행궈주니 입 까다로운 다섯살아들은 떡볶이 매니아가 됫네요ㅎㅎ  

쉐프의 한마디2018-10-20 17:05:23

어머^^다섯살 아드님이 떡볶이 매니아가 되셨다고요? 와~ 아~요리를 너무 잘 하시나 봅니다.여섯번이나 만들어 드셨다니 저도 먹고 싶은 충동이 확~~ 좋은 맘으로 자세하게 글로 격려해 주셔서 정말 감사합니다.환절기 감기 조심 하세요.다섯살 떡볶이 매니아 아드님도요 ㅎ

JLee 2022-10-10 13:53:59

맨날 떡볶이서 닭볶음탕 맛난다고 놀리던 남편이, 이건 맛있다고 잘 먹어요~~ 좋은 레시피 감사합니다! 앞으로도 이 레시피로 떡볶이 해먹을거예요~♡♡ 

쉐프의 한마디2022-10-12 09:51:58

올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요 남편분 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

댓글 5
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