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시크제이맘

오이 비빔국수 만들기

비빔국수
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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오이 1개를 물에 씻은 후 채 썰어 줍니다.
양파 1/4도 채 썰고, 진미채는 먹기 좋게 가위로 잘라주세요.
면을 삶기 전에 미리 양념장을 만들어 두면 나름 숙성이 돼서
더 맛있답니다. 그러니 미리 만들어주세요.
양념재료인 고춧가루 2, 간장 4, 맛술 2, 다진 마늘 0.5, 다진 대 파 1, 설탕 1,
식초 1, 올리고 당 2, 참기름 2, 통깨 0.5를 모두 한데
넣어 고루 섞어 비빔국수 양념장을 만들어 줍니다.
물이 끓기 시작하면 소면을 넣어 삶아주고
삶은 소면은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
양념장에 썰어 놓은 양파, 오이, 진미채를 넣어 무쳐주고
바로 소면을 넣어 고루 섞어 무쳐 주세요.
오이 비빔국수 완성 ^^
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등록일 : 2018-08-11 수정일 : 2018-08-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

sihaa 2020-07-11 19:02:05

여러개 레시피 따라해봤는데 이 레시피가 젤루 맛있어요~ 새콤달콤 식감도 좋고 최고입니다! 

천년오렌지 2019-04-16 20:34:57

소스진짜 맛있어요 오징어채 안넣어두 오이덕분에 식감도 최고 ! 

하준이마덜 2020-03-28 19:16:14

덕분에 성공했어요ㅎ남편이맛있다고하네요 감사합니다!! 

댓글 1
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