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아름다울가

속까지 편해지는 건강반찬 들깨무나물볶음!

무는 비타민 C도 풍부하고 천연소화제라 할만큼 속도 편하게 해주는 뿌리채소인데요! 맨밥에 먹어도 맛있는 영양만점 반찬 무나물볶음을 만들어봤어요
들깨가루를 넣으면 고소함은 배로!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 얇게 채썰어 주세요
대파도 잘게 다져줍니다
채썬 무는 소금 1/3스푼에 절여요
골고루 배도록 잘 섞어 15분 정도 재워둡니다
팬에 절인 무를 넣고 물을 반컵정도 부어주세요
뚜껑을 덮어 무를 어느정도 익혀줍니다
물기가 자작하게 남을 때까지 익혀요
들기름 한 스푼을 넣고 달달 볶아줍니다
다진마늘, 다진대파를 넣고 볶아주세요
파와 마늘을 많이 넣으면 질척거리니 주의하세요
부족한 간은 국간장으로 살짝 해주세요
불을 약하게 줄이고 들깨가루 한 스푼을
뿌려 살짝 더 볶아주면 완성!
팁-주의사항
무는 얇으면 얇을 수록 간이 잘 밴답니다 얇게 썰어주세요
짭조름하게 즐기시고 싶으면 소금 양을 늘려주세요
들기름을 넣고 볶을 때는 너무 센불을 사용하지 않도록 주의해요

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 2
요리 후기 6

돈뭉치튼튼뭉치 2021-07-16 12:52:27

손쉽게 누구나 척척 간단히 맛있는 무나물 요리 하게 되어 감사합니다~ 

우리 똥강아지들 사랑해~ 2023-08-23 08:30:08

레시피 간단하고 맛있게 잘 됐어요^^살짝 짭쪼름하긴 하지만 ㅋㅋㅋ 

해피한 소연 2024-02-19 15:12:51

건강의 맛입니당 무하나를 한끼에 뚝딱하게되는 맛입니당 

댓글 0
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