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중약불
고기를 볶으면 더 구수해지고 너무 쎈불에 볶게 되면 고기가 탈수 있으니 불은 중약불로!
중약불
김치와 고기가 잘 어우러져 섞일때까지 볶아 주시면 됩니다
중약불
된장을 그냥 넣으면 잘 안풀릴수 있으니 쌀뜨물을 2~3스푼 넣어 잘 풀어서 넣어주시면 편하답니다
중약불
청국장은 콩들이 뭉쳐있지 않도록 잘 풀어주시고 청국장을 넣은뒤 끓는 시간은 5분이 넘지 않도록 해주세요
5분이상 끓이게 되면 청국장의 좋은 영양분이 파괴된다고 하는 5분 이하로 끓여주세요
등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-05-30
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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돼지고기 넣고 첨해봤는데 짜지않고 구수해서 식구들이 맛있게 먹었습니다^^
ㅎㅎ두부없이했어요ㅎㅎ건표고넣고 청국장은 900g정도 넣었네요ㅎㅎ고기는 전지200g 짱맛나요
)
맛있어요^^!신랑이 맛있다고 하네요ㅎㅎ
)
맛나게 요리해서 잘 먹었습니다
맛있었습니다
맛있어요
레시피보고 했는데 맛나요~^^ 마늘은 쓴맛이 날까바 안넣었네요~♡ 감사합니다
맛있게 드셨다니 저도 기뻐용 후기 감사합니다^^
맛나요~
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