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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-11-12
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.남먀
http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
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유어딜리셔스박스 가리비 꼬막 비빔밥 덮밥 냉동 도시락 10팩 골라담기
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30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
시래기 양구 펀치볼 삶은시래기 결이네 300g
백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
여수 청정해역 제철 피꼬막 1kg/3kg
[시즌특가] 비리지 않은 바다향 가득! 통영 멍게 무침 400g
미왕젓갈 오득오득 맛있는 반찬 무말랭이/고들빼기/더덕무침 250g
대한민국 수산식품 이금선 명인 속초식 명태회무침 500g / 1kg 택1
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요리초보자가 도전했어요 남친이 꼬막을 좋아해서요 꼬막을 까면서 이걸 왜하고있나 아고 힘들다 했는데 까기가 힘들지 써놓은 양념 넣고 섞으니 요리끝 와와 너무 맛있네요 좋은레시피 감사합니다
다 먹고 나버려서 사진은 못찍었네요^^ 저는 꼬막이 양이 너무 작아서 양념이 조금 많았어요 ㅎ 근데도 넘 맛있어요 ㅎ 담에는 많이사서 한번에 많이 만들어놓구 두고두고 먹어야 겠어요 ^,^ 짱맛있어요!!!>,<♡♡♡
만들자마자 순삭!! 꼬막비빔밥으로 해서 먹었는데 넘 맛있는거 있죠! 지금 꼬막 제철이니 한번더 해먹어야겠어요!ㅎ 너무 맛있어요!!ㅋㅋㅋ
간단하면서 빠르게 무쳐먹을수 있어서 좋았어요. 꼬막은 껍질채로 양념을 뿌려서 먹으면 있어보이지만 이렇게 다 까고 양념에 버무리니 더 편했어요. 밥에 비벼먹어도 되고 반찬으로 좋고 ㅎㅎ
얼결에 꼬막 2kg을 구입했어요.ㅜㅜ 단 한번도 해감 성공 한적이 없어 마음을 다잡고 밤새 해감시키고 열번은 바락바락 씻어 약불에 10분..팔 빠지도록 한방향으로..다시는 꼬막을 사나봐라..ㅠㅠ 껍질 싹~벗겨 혹시 모름 뻘과 조개껍질 부스러기를 3번에 거쳐 세심히 검수.몇시간이 걸렸는지..에효~~ 한통 가득 살을 발라 이 아까운 녀석 양념을.. 초이스~~^^ 탁월했습니다..고생을 한방에 갚아준..ㅎㅎㅎ 정~말 감사합니다.레시피 짱~~~강추합니다. 쪽파 없어서 대파 다지구요. 양파가 많아 얇게 채썰어 넣었어요. ×4로 양념 잡았어요.양념 넉넉하죠. 무친후 그릇에 남은 양념 아까워서 밥을 좀 담고 참기름 쓱~~♡.♡ 진짜 맛있어요. 진~~~~짜 양념 넉넉히 하세요.! 다시한번 감사합니다~~~~~~~~~~~~♡
세상에 꼬막무침이 이리 쉬울줄이야~ 감사히 잘 도움받고 갑니당~ 계량에 따라 조금 주의할게 양이 2배라 양념도 2배로 했더니 조금 달게 됐어요 양이 늘어나면 간장,고춧가루는 더 하되 설탕을 조금 줄이는것도 방법인듯 싶어요 잘 배우고갑니당^^
오늘 님 레시피 참고해서 꼬막무침 맛있게 해먹었어요ᆢ근데 꼬막을 물에 여러번 씻는것보다 꼬막 삶은 윗물에 깐 꼬막을 헹구면 감칠맛이 더 살아나는것 같아요~
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6884418
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