Name: 돼지고기 주물럭!!~
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찌개용 돼지고기 300g정도; 양파 1/2개; 마늘 4~5알; 간장 2스푼; 고추장 1스푼; 고춧가루 2스푼; 후추 조금; 물엿 1스푼; 설탕 1스푼; 참기름 조금

67,774

단아한♡

돼지고기 주물럭!!~

돼지고기 주물럭!!요고하나만 있어도 밥한까는 때우죵!ㅋ

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기 찌게용~ㅋ 손질할게없네요 비게시러하시는 분들은 적당이 손질하시는게조아요

양념장을맹글어볼게요 ~볼에 고추장1스푼 고춧가루2스푼 간장2스푼 올리고당1스푼 설탕1스푼 참기름조금 후추톡톡 마늘 3~4알 마구빠쥬세요~)그리고 섞어쥬시고 30분정도 숙성해듀셔도 뒈는데~ 전 바로양념을 비닐장갑끼고 조무조물 해주었어여(전 내일먹을거라 하루숙성이뒈네요)

전 다른야채는 안넣고 양파반개만 넣고 볶아요 (혹시 저 처럼하루숙성 하실분들은 양파는넣지 말고조물조물 해쥬세요)

그리고. 전골팬에 고기를넣고 볶아쥬세요~ 뚜껑을닫고 볶아쥬세요~)약한불에 익혀쥬세요.. 중간쯤익었을때 양파도 넣고 볶아쥬세요.)다 익었슴간을보시고 싱거우시면 간장보다는 굶은소금 한꼬짐 넣어주시고요 너무달다싶으셔도 굶은소금한고짐 넣고 또한너무짜다싶으시면 설탕조금 넣어쥬세요~이래해서 볶아쥬세요~ 그럼완성이랍니다

: 고추장은 반숟가락만 넣으셔두뒈연^^

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등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도