Name: 제철굴넣은 굴무국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴 1컵; 무 300g; 들기름 1큰술; 액젓 1큰술; 국간장 1큰술; 두부 1/2모; 다진마늘 1큰술; 대파 약간

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13,092

피에스타

제철굴넣은 굴무국

제철굴 넣은 시원한 굴무국 드셔보세요~ 요즘 마트가면 제철과일과 제철식재료가 눈에 띄더라구요. 특히나 귤은 사시사철 볼 수 있지만 지금처럼 새콤달콤 하진 않고 가격도 저렴하니 한박스! 그리고 싱싱한 굴은 회로 즐길 수 있으니 또 한움큼! 파릇파릇한 매생이도 한움큼 꼭 안아오는 식재료랍니다. 매생이는 꼭 겨울에 뜨겁게 먹어줘야 더 맛나기에 자주 해먹는데요. 간편하게 끓이는 매생이굴국에 오늘은 매생이 없이 시원한 무를 넣어서 국을 끓여보았어요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

굴
1컵 구매
무
300g 구매
들기름
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
두부
1/2모 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무우를 깍아주고 두부도 깍듯썰어주구요.
굴도 맑은물에 여러번 헹구어 준비를 했어요.

냄비에 들기름을 한큰술 두른후
무우를 볶아주어요.

국간장을 한큰술 넣어서
무우에 양념이 베어들도록 한번 더 볶아주는게 팁!
무우에 시원함과 감칠맛을 우러나게 하기위해
요렇게 간을 먼저해서 볶아준답니다.

무우가 코팅되듯 볶아지면 물을 넣어주세요~

무우가 잠길정도로 물을 넣어주세요.

그리곤 바글바글 끓으면
액젓한큰술!

요렇게 팔팔 끓으면
두부도 송송 썰어서 퐁당~싫어하시면 두부는 빼셔도 좋아요.

마늘도 다져서 한큰술!

간을 한번 보셔서
싱거우시면 소금이나 새우젓을 조금 넣어주시면 되어요.

그리고 대파 송송썰어서 퐁당하면
끝!!~~

굴무국 관련 상품

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

포토 리뷰 2

요리 후기 2

블루엄빠 2019-01-30 21:37:26

쉬운설명덕분에맛난굴국완성했어요 청양고추좀넣어주었더니 가족들입맛엔딱이네요 감사합니다

yumi4808 2018-02-12 13:27:38

맛있게 잘 먹었어요!><

#굴국 #굴무국 #맑은국

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