Logger Script
139,448
상품목록
main thumb
촌아짐

단짠단짠 간장등갈비 ~

백선생 치즈등갈비에서 매운맛 빼고 단맛 줄여서 간장등갈비로 만들어봤어요
4인분 90분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등갈비는 30분이상 물에 담가 핏물을 빼줍니다
냄비에 등갈비가 잠길 정도의 물을 붓고 불을 켜줍니다.끓기 시작하면 맛술 1/2컵을 넣고 10분간 끓여줍니다
그 사이 간장 양념을 만들어주세요.맛간장(진간장) 1/2컵,맛술 1/3컵,올리고당 5스푼,설탕 1스푼,다진 마늘 1스푼, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어줍니다
초벌한 등갈비를 깨끗이 씻어 냄비에 가지런히 담고 얇게 채 썬 양파를 올려줍니다
4에 간장 양념을 넣고 물 4컵을 부어서 센불로 40분정도 끓여줍니다
중간에 한번씩 뒤적여주세요~
국물이 거의 졸면 완성!!!
접시에 담아 주세요
팁-주의사항
양념은 입맛에 맞게 가감해주세요
종이컵,밥수저 기준입니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-08-10 수정일 : 2018-07-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 96

bbang!!!!!!! 2017-09-30 20:59:37

저녁먹으려고 했는데 더 졸이다간 10시 넘어서 먹을거같아서ㅋㅋㅋㅋ1시간30분쯤 졸이고 그냥먹었는데도 맛있어용♡ 소스 굳♡ 

쉐프의 한마디2017-09-30 21:44:00

맛있게 드셨다니 넘 기쁘네요~ 힘 불끈나는 후기 넘 감사합니다~ 편한밤 되셔요^^

송지혜ㅡ 2017-11-04 13:01:34

양념이 진짜 맛있어요! 그런데 전 세일하는고기샀더니 별로 싱싱하지 않앟는지 누린내가 좀 나네요ㅜㅜ 오래된 고기 잡내늘 없애려면 어케야할까요?? 

쉐프의 한마디2017-11-05 18:57:14

고기누린내는 초벌 삶으실때 맛술외에 청주나 소주,월계수잎,통후추 등을 추가로 넣고 삶아내시면 좋을것같아요~ 답글이 늦어 죄송합니다~^^;;; 행복한 저녁되세요~감사합니다^^

음루 2018-03-15 10:33:30

두번이나 만들어서 가족들이랑 맛있게 먹었어요~!! 한번은 요리를 못해서 실험정신으로 만들었는데 맛있다고 하셔서 또 만들어드렸어요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-03-15 15:54:07

맛있게 드셨다니 기뻐요~ 참 행복해지는 말인것같아요~ 사진 비줠두 어마어마합니다~ 요리가 더 즐거워지시길 바랍니다~감사합니다^^

댓글 55
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피