손님접대 간단하게 준비하세요~~문어연포탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,620

상품목록

꼼지락♡

손님접대 간단하게 준비하세요~~문어연포탕

손님초대 요리 고민되시죠
간단하게 끓일수 있는 연포탕을 문어를 사용해 좀더 근사하게 만들어보세요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

문어
1마리 구매
무
1토막 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
5개 구매
미나리
약간 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
다시육수
5컵 구매
소주
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

문어는 소금과 밀가루를 이용해 깨끗이 씻어주세요
(전 문어가 작아 네마리 준비했어요)

머리속 내장도 완벽하게 제거한뒤 준비합니다

무는 나박하게 썰어 육수와 함께 끓여줍니다

육수가 끓을동안 채소들을 채썰어 준비해둡니다

팔팔 끓으면 약불로 줄인뒤

문어를 넣어주세요
(문어는 너무 오래 끓이면 질겨집니다)

문어의 비린내 제거를 위해 소주를 약간 넣어주시고

마늘과 파를 넣어주세요

마지막에 미나리와 청양고추를 넣어 휙 저어준뒤 불을 끄면 완성~~~
(매운맛을 내기위해 고추는 항상 양념 마지막에 넣어줍니다)

: 고추가루대신 청양고추를 듬뿍넣어 깔끔하고 얼큰한 맛을 내주면 개운한 연포탕이 만들어집니다

문어연포탕 관련 상품

등록일 : 2017-07-02 수정일 : 2017-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 3

임공주♥ 2017-07-27 22:11:57

문어로 멀 할까 하다가 이 글보고 맛잇게 잘해서 잘 먹었네요~^^감사합니다

쉐프의 한마디2017-07-28 09:36:03

문어자체가 맛난식재료라 뭘 해먹어도 좋은듯해요 비오는 금요일 행복하게 보내세요^^

블루14727 2018-03-22 20:56:00

대박 맛나요~^^

쉐프의 한마디2018-03-23 09:50:23

맛나게 해드셨다니 너무 감사합니다 환절기라 감기가 극성이네요 감기조심하시고 행복한 하루보내세요^^

seeny 2019-04-22 21:18:24

문어는 숙회만 해 먹었는데 시원한 맛이 좋네요. 잘 먹었습니다

댓글 2

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(84)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(207)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(54)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.