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캠핑에 빠질수 없는 바베큐요리쪽갈비양념

이번에 제주도여행갈때 쪽갈비양념을
해서 가져갔어요
거기서 바베큐를 구워 먹을려고 했는데
벌레들이 많아 그냥 찜으로 해먹었어요 ㅋㅋ
그래도 간이 잘베고 숙성되서
너무 맛있게 먹었어요

쪽갈비 살이 퍽퍽한게 많은데
제가 단골이된 고기집에서 사서 그런지
부드럽고 연해서 너무 맛있게 먹었네요
양념도 중요하지만 고기육질이 좋아야
한다는거 다시한번 느끼게 해주었지요

바베큐로 좋은 쪽갈비~
맛있게 양념해서 캠핑에 가져가면
누구에게나 환영받는 최고에 요리가 되겠죠^^
3인분 60분 이내 고급
[재료]
쪽갈비 800g, 두유 1팩
[양념]
간장(기호에 맞게 가감) 4T, 배음료 4T, 설탕(기호에 맞게 가감) 3T, 맛술 1T, 마늘 1t, 생강 조금, 매실 1t, 후추 약간
조리순서Steps
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쪽갈비는 두텨운 부분은 포를 뜹니다
두유에 30분 재운후 물에 헹궈 물기를 뺍니다
양념장을 만듭니다
고기를 넣고 버무립니다
냉장숙성 합니다
팁-주의사항
돼지갈비--http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6869952&medium=copy&source=share
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등록일 : 2017-06-18 수정일 : 2020-03-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 1

연이자매 2018-05-06 21:19:58

캠핑 하루 전에 재워서 갔더니 고기가 살살 녹아요~^^ 맛난 레시피로 가족들이 잘 먹었습니다. 감사합니다~!!!! 

쉐프의 한마디2018-05-07 09:03:20

캠핑에선 더 맛있게 드셨겠어요 후기글 감사합니다^^

댓글 6
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