Name: 초간단 숙주나물무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주; 마늘; 파; 소금 1/2큰술; 들기름 1큰술

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13,722

워나마미

초간단 숙주나물무침

초간단 숙주나물무침 정만 쉬워요. 콩나물은 가끔 무쳐먹는데 숙두나물은 잘 안무쳐 먹게되더라구요. 우리딸이 숙주나물이 먹고 싶다고해서 하게 되었네요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
구매
마늘
구매
파
구매
소금
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 초간단 숙주나물무침을 위해 국산숙주 1천원어치 모셔왔네요. 가격도 참 착하죠.

다른 분들은 꼬리를 뗀다는데 저는 그냥 합니다. 깨끗이 씻기만해요. 꼬리까지 떼려면 너무 오래걸려서요. 꼬리 안떼도 딱 한줌입니다.

냄비에 적정량의 물을 끓입니다.

끓는물에 잘씻은 숙주를 넣어주세요. 그리고 5분정도 데쳐주세요. 5분을 넘기면 아삭함이 사라지더라구요.

데친 숙주는 초간단 숙주나물을 위해 찬물에 헹궈주세요.

데친 숙주는 무치기전에 살짝 물기를 따주세요. 그리고 볼에 담아 마늘, 파, 소금반큰술, 들기름1큰술을 넣고 무쳐주세요.

초간단 숙주나물 무침 아삭하고 고소하니 맛있습니다.

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등록일 : 2017-04-28 수정일 : 2017-05-04

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레시피 작성자About the writer

워나마미

평범한 아줌마에요

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요리 후기 1

green경 2022-04-05 16:09:01

아삭아삭 맛나게 먹었습니다. 감사합니다

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