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아귀맑은탕

시원한 국물맛이 일품 아귀맑은탕 끓였어요
국물 시원한 것이 완전 해장국 입니다
3인분 10분 이내 아무나
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절단아귀 500g 입니다
무는 큼직하게 나박썰고 콩나물도 듬뿍 준비했어요
절단아귀도 씻어건져 함께 넣어 줍니다
생수부어 뚜껑덮어 끓입니다
콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑열고 끓여요
대파, 댜진마늘, 청양고추 넣고
간은 까나리액젓으로 합니다
미나리 듬뿍넣고 마무리 해요

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2017-04-24

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 16

Y.yOuNg60 2018-11-22 11:39:07

너무 간단해서 이게 맛이날까 했었는데 저희 가족, 님 덕분에 추운날씨에 따뜻하고 행복한 한끼 했어요~너무 감사드려요.다음번엔 아귀를 더 넣어야겠어요.식구들 먹이느라 저는 콩나물 미나리만 주워 먹었네요 ㅋㅋㅋ그래도 식구들 잘먹는 모습에 나름 흐뭇했네요! 

도후니마미 2020-09-06 20:53:29

까나리를 넣어도 제 입맛엔 닝닝 하다싶엇는데 청양고추 넣고 미나리 넣으니 아~~ 이런걸 시원한맛 이라고 하는구나를 느꼇어요. 아귀 간장겨자 소스에 찍어먹고 국물후루룩하고 좋네요ㅜㅜ 시아버님이 잘드셔서 남은거 싸드렸네요. 다음번에 친정부모님 해드릴려구요~ 쉽고 유용한 레시피 감사드립니다~^^ 

나는멋진엄마다 2023-01-06 16:04:48

마지막에 식초를 기호대로 살짝 넣어야 아귀살도 탱글해지고 시원해집니다. 

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