Name: 백종원 닭갈비 황금레시피 만드는 법,닭갈비소스
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 600g (닭다리살or닭가슴살); 양배추 2줌; 고구마 1개; 대파 1대; 깻잎 30장; 떡볶이떡 10개; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 진간장 1/2컵; 고추장 1/2컵; 고추가루 1/2컵; 맛술 1/2컵; 설탕 1/2컵; 다진마늘 1/2컵; 참기름 1스푼; 후추 3번

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꽃청춘이주부

백종원 닭갈비 황금레시피 만드는 법,닭갈비소스

사놓았던 닭가슴살을 가지고 살찌게 요리해 봤어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

진간장
1/2컵 구매
고추장
1/2컵 구매
고추가루
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매
참기름
1스푼 구매
후추
3번 구매

노하우

조리순서Steps

백종원 닭갈비 황금레시피 만드는 법,닭갈비소스

재료:닭(닭다리살or닭가슴살)600g,양배추2줌,고구마1개,대파1대,깻잎30장,떡볶이떡10개,청양고추2개,홍고추1개
양념장재료:진간장1/2컵,고추장1/2컵,고추가루1/2컵,맛술1/2컵,설탕1/2컵,다진마늘1/2컵,참기름1스푼,후추조금(톡톡3번)
양념장 비율은 1:1:1:1:1:1비율
[계량은 종이컵과 밥숟가락]

백종원 닭갈비의 비율은 이것만 기억하시면 된답니다.
1:1:1:1:1:1 비율
진간장1/2컵,고추장1/2컵,고추가루1/2컵,맛술1/2컵,설탕1/2컵,다진마늘1/2컵 을 준비한후
큰그릇에 다 담아주세요.

양념장에 참기름1스푼,후추 톡톡3번을 뿌린후

양념장을 잘섞어 줍니다.

먹기 좋게 자른 닭을 양념장을 듬뿍 넣고 재워둡니다.
나중에 야채가 들어가기 때문에 좀 짜겠다.. 싶을 정도로 넣어주세요.

양념을 재워두는 동안
대파1대,고구마1개,깻잎30장,청양고추2개,홍고추1개,양배추2줌을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

이제 냄비에 물을 1컵을 넣은뒤 양념한 닭을 넣어줍니다.

양념한 닭을 끓여주시다가 닭이 다 익으면.

고구마,양배추,떡을 넣고 고구마가 익을때까지 졸여주세요.

이제 고구마가 다 익으면 깻잎,대파,청양고추,홍고추를 넣고~

2분정도만 더 끓여주면 백종원 닭갈비 만들기 완성입니다^^

완성!

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등록일 : 2017-02-23

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 쉽게 따라 할 수 있으며 대부분 맛있다는 반응입니다. 모짜렐라 치즈를 곁들여 먹는 방법이나, 간이 좀 강하다는 의견이 가끔 있지만 전체적으로 만족스럽습니다. 청양고추를 추가해 매운맛을 조절할 수 있고 가정에서 가족과 함께 즐길 수 있는 레시피로 인기 있습니다.

맛 만족도