반죽을 소분해둬야 새우가 남는 일도, 반죽이 남는 일도 없어요.
꼬리가 있어야 모양이 살아나요.
칼집을 내는 이유는 떡갈비를 구우면서 새우가 오그라들어 모양이 망가지기 때문에 칼집은 꼭 필요해요.
너무 깊게넣으면 새우가 부러지니 살짝만 내주세요.
콩가루를 넣으면 고소한맛이 배가 된답니다.
봉지에 밀가루와 새우를 넣고 흔들면 그릇을 쓰지 않고 쉽게 묻힐 수 있어요.
약불
겉만 타고 속은 안익을 수 있기 때문에 불은 꼭 약불을 유지해주세요.
약불
간장을 넣었기 때문에 겉면이 금방 탈 수가 있어서 팬을 키친타월로 닦아주면서 구워도 좋아요.
등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2017-02-13
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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수비드 번필리 토마호크 밀키트 900g (가니쉬, 매쉬포테이토, 버터 등 포함)
금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기
[만개특가] 참송이버섯 프리미엄 떡갈비 1팩 (4개입)
송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기
26년전통 비비고 볶고 낙지젓갈 반찬 모음전
[바다원] 오늘은 해물믹스당/고니듬뿍 얼큰 해물탕
유가네 닭목살 양념구이 300g
20년 전통의 맛 그대로, 통뼈 전통 떡갈비 560g*2팩
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
양념 왕 돼지갈비 1kg
프라우 홈파티 세트 4호 호주산 양갈비 300g x 4
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
프라우 호주산 양갈비 300g
양갈비 스테이크 고급세트 1.5kg(구성:프렌치랙, 살치, 채끝)
부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)
더갈비 양념LA갈비 2kg
프라우 미국산 초이스 등급 우대갈비 1kg / 통 & 반커팅
[만개특가] 빙고씨푸드 버터갈릭새우 2인분 밀키트 (필라프/파스타/감바스)
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
김말이튀김 1kg
등갈비, 가브리살, 등심, 삼겹살을 한번에! 금도끼 돈마호크 1대 (350~450g)
K쉐프의 레시피 양념LA갈비 1kg
바다의 신선함을 그대로 담은 건어물 5종세트 (국멸치,지가멸치,노가리,황태채,두절새우)
당황 등갈비 500g * 2팩 (쪽갈비/폭립/바비큐/캠핑)
[美친특가] 송점숙새우장 선물세트 종합 6호/5호 (택1)
신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg
취향대로 골라먹는 대용량 가마보고 어묵바 3종(야채/새우/쭈꾸미)
레드에이징 숙성구이 5종 모둠
한정수량! 명인찜가 등갈비 김치찜 2인분 (1,300g x 1팩)
밀팡 새우 감바스 알 아히요 밀키트 2인분 593g
해화당 분식세트 오호리지널 떡볶이 2팩 + 야채군만두 1팩 + 갈비만두 1팩
마시땅 순살 깐 간장 새우장 250g / 500g
창화당 새우낙지굴림만두 500g x 1팩
대디푸드 대디떡갈비 3팩 (100g x 4개입)
조선명가 서서갈비 양념 소불고기 밀키트 500g
맛맘바 신효섭의 통정육 닭갈비 스테이크 2종 1kg (소금양념/매콤닭갈비)
[만개특가] 국내산 명품 미인 떡갈비 140g*5봉(10장)
[만개특가] 다모아 탕류 모음전 600gx3팩 (내장탕/갈비탕/육개장 등)
봉스푸드 싱싱한 해산물로 집에서 해신탕 세트 ( 3인분/ 생닭, 문어, 전복, 조개, 딱새우, 한약재육수팩)
쿡생 스페셜 모듬튀김 520g (통새우튀김 양념감자 치즈스틱 치킨텐더 어니언링)
[만개특가] 지브로와 맛집 전통 마라탕/마라새우 밀키트 5분 OK!
물만 부어 쉽게 만드는 물만부어전 4종세트 80gX4팩 (김치/트러플감자/청양고추새우/코코넛)
빵가루 통 새우튀김 450g (45g*10미)
프라우 소돈 세트 1호 미국산 갈비살400g + 이베리코 돈목살500g
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)
맛군 2021 햇 흰다리새우 1kg
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종
프라우 캠핑고기 가족 세트 토마호크600g + 돈목살300g + 양갈비300g
김수미의 땡겨 부각 5종 35gX6봉 골라담기 (김/황태/새우/멸치/쥐포)
청정한상 흰다리 새우살 300g
벌꿀 양념돼지 왕구이 400g * 3팩/5팩/8팩
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
프라우 스페인산 등갈비 바베큐 폭립 750g ~ 1200g
[만개특가] 프라우 미국산 초이스 등급 LA갈비 1kg
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
[정직한돈] 고기플러스+ 생삼겹500g+등갈비500g
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
K쉐프의 레시피 양념목살구이 1kg
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
줄서서먹는맛집 청춘왕갈비탕1.2kg / 얼큰장터국밥 1kg 다구성
새우표 완도 구운 곱창김 20g 모음전
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가
창화루 새우쇼마이 300g x 1팩
고기상 양갈비 숄더랙 325g / 375g
제주에서 잡은 자연산 딱새우회 17-21미 내외
대디푸드 대디갈비탕 600g x 3팩
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!
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떡갈비맛과새우맛이 조화롭게 이뤄져서 너무 맛있는 생신상차림 이었습니다^^
생신축하드립니다^^ 감사합니다.!
덕분에 여친에게 맛난걸 해줄수있어서 좋았는데 첨이라그런지 30분으로는 어림도없이 고생했네요 재료손질이 다 된상태에서는 30분ㅋ
그래도 맛난 추억 쌓으신듯 해 다행입니다^^ 감사합니다
저는 소스를 칠리에 찍어먹으니 안느끼하고 맛있어요 먹순님덕에 엄마께서도 엄청 맛있다고 칭찬해주셨네용~
후기 감사합니다!!ㅎㅎ
아직안해봤지만 여기에 어울릴만한소스 추천좀해주세요
간장소스가 괜찮을듯해요^^간장+설탕+미림1:1:1 비율이요~!
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6865187
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