Name: 백종원 어묵볶음 밑반찬 참으로 간단!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵; 당근; 양파; 대파; 다진마늘 1스푼; 물 1/3컵; 간장 3스푼; 설탕 2스푼; 고춧가루 2스푼

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혀니ㅋ

백종원 어묵볶음 밑반찬 참으로 간단!!

어묵볶음 오뎅볶음 넘 간단하면서 맛있는 밑반찬! 백종원 레시피로 만들어 보았어요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 구매

당근 구매

양파 구매

대파 구매

다진마늘 구매 1스푼

물 구매 1/3컵

간장 구매 3스푼

설탕 구매 2스푼

고춧가루 구매 2스푼

노하우

조리순서Steps

먼저 재료들을 썰어서 준비했어요!!

그리고 기름두른 후라이팬에 다진마늘 1스푼을 넣어 볶아주기~ 다진마늘은 쉽게 탈수 있으니 살짝만 해주세요~!

그리고 어묵과 당근을 먼저 넣어주고 설탕도 1스푼 넣어 볶아주었어요~

그리고 백종원의 팁 물을 3분의1정도 조금만 넣어주고 조리듯이 볶아내는게 팁이에요!!

간장도 3스푼 넣어주고~~

양파.대파도 넣어 볶아주었어요 ㅎㅎ

전 매콤한버전을 하기때문에!! 여기서 고춧가루2스푼과 설탕 1스푼 넣어주기 :) 매콤버전 말고 간장버전으로 드실거면 고춧가루 넣기전 조리기만하고 드시면 되요^^ 청양고추 있으면 넣어주고~ 휘리릭~ 더 볶아주다 통깨 팍팍 뿌려주면 완성!!

음 맛은 일단 맛있구요!! 근데 물조절을 잘해야될것 같아요~~ 물을 전 좀많이 넣어주었는지 오뎅이 좀 불은 감이 있네요ㅠㅠ

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등록일 : 2016-07-11 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도